Зразы из индейки

[olesia]

Зразы из индейки

IMG_1106.JPG (94.21 КБ) Просмотров: 4298

Ингредиенты для фарша
1 кг.фарша индейки,
1 яйцо,
соль, перец, мука для панировки.
ростит. масло для жарки.

Ингредиенты для начинки
5 шт.яиц,
3 головки лука репчатого.

Способ приготовления:
1. Лук порезать кубиками.

IMG_1084.JPG (64.59 КБ) Просмотров: 4298

2. Яйца отварить в крутую.

IMG_1085.JPG (58.73 КБ) Просмотров: 4298

3. Берем фарш индейки.

IMG_1086.JPG (90.59 КБ) Просмотров: 4298

4. Лук обжариваем до золотистого цвета,можно на сливочном масле.

IMG_1089.JPG (94.16 КБ) Просмотров: 4298

5. Яйца порезать кубиками.

IMG_1092.JPG (70.3 КБ) Просмотров: 4298

6. Смешать резаные яйца с готовым луком,посолить ,поперчить по вкусу.

IMG_1093.JPG (85.27 КБ) Просмотров: 4298

7. В фарш добавить одно яйцо и соль , перец по вкусу, все смешать.

IMG_1096.JPG (71.14 КБ) Просмотров: 4298

8. Просеиваем муку в тарелку

IMG_1097.JPG (66.75 КБ) Просмотров: 4298

9. Ложкой выкладываем на муку фарш в форме овала.

IMG_1098.JPG (74.67 КБ) Просмотров: 4298

10. В середину ложечкой кладем начинку.

IMG_1099.JPG (72.28 КБ) Просмотров: 4298

11. Формируем котлеты .

IMG_1103.JPG (60.67 КБ) Просмотров: 4298

12. Обжариваем на сковороде со всех сторон .

IMG_1104.JPG (80.64 КБ) Просмотров: 4298

Зразы готовы, просто, быстро и вкусно. Можно подавать с картофельным пюре или зеленым горошком.
Приятного аппетита .

[Жанна]

Ой давно покушаюсь зразы приготовить, все, решено, уже иду готовить по вашему рецепту, как раз фарш индейки прикупила

[olesia]

Я тоже их давно не делала, а потом с удовольствием ели все. Главное лук жарьте на сливочном масле, так вкуснее. Приятного аппетита.

[SimaSS]

Хороший, домашний рецепт! Спасибо за подсказку как лучше формировать зразы, если выложить фарш в муку, то конечно будет аккуратнее.

[olesia]

Если я вам чем то помогла ,то я только рада.На здоровье.