Быстрые пирожки без дрожжей

[tata]

Быстрые пирожки

Быстрые пирожки

быстрые пирожки7.JPG (38.53 КБ) Просмотров: 5529

Иногда хочется пирожков, а времени на их приготовление мало. В этом случае можно воспользоваться рецептом быстрых пирожков.

быстрые пирожки1.JPG (45.85 КБ) Просмотров: 5529

Состав: 300гр. – кефира
50гр. – маргарина
150гр. – сахара
1 – яйцо
1ч.л. – соды
1ст.л. – уксуса
мука
соль на кончике ножа
ванилин
0,5л – растительного масла
0,5л – густого варенья

Приготовление:Кефир выливаем в миску и добавляем яйцо, взбитое с сахаром и солью, растопленный маргарин, соду, погашенную уксусом и ванилин.

быстрые пирожки2.JPG (30.52 КБ) Просмотров: 5529

Добавляем муку, замешиваем мягкое тесто и ставим его в теплое место на 1 час.

быстрые пирожки3.JPG (54.79 КБ) Просмотров: 5529

Делаем из теста валик и режем его на кусочки. Каждый кусочек раскатываем в лепешку, на середину ложем варенье, защипываем, и формируем овальный пирожок.

быстрые пирожки4.JPG (55.62 КБ) Просмотров: 5529

быстрые пирожки5.JPG (35.41 КБ) Просмотров: 5529

Жарим в сковороде, в большом количестве растительного масла, на небольшом огне до зарумянивания.

быстрые пирожки6.JPG (44.75 КБ) Просмотров: 5529

Готовые пирожки выложить сначала на бумажное полотенце, или салфетки для удаления лишнего жира. Остывшие пирожки можно посыпать сахарной пудрой.

Быстрые пирожки

быстрые пирожки7.JPG (38.53 КБ) Просмотров: 5529

[lena]

Да, такие пирожки действительно не требуют больших затрат времени и готовятся из доступных продуктов.

[tata]

Пирожки на каждый день, быстро и вкусно. Готовьте, удачи!

[Рената]

Татьяна, а на вид тесто, как будто с дрожжами, и в масле так поднялось. Прямо руки чешутся попробовать. А пишу в связи с чем - я не люблю в пирожках сладкие начинки. Подскажите, если я, например, с этим тестом буду пирожки с тушеной капустой готовить, мне в тесто стоит сахара меньше положить, или ничего в рецепте не менять?

[tata]

Да, тогда хватит и 50гр сахара (это 2 ст.л.). Это тесто хорошо подходит под любые начинки, только сахар нужно регулировать. Пусть у вас все получится! Удачи!

[Рената]

Уже хотела начать готовить пирожки, но смутилась, сколько муки добавлять, хотя бы примерно??? И тесто по консистенции на какое должно быть похоже, на дрожжевое, или ближе к пельменному

[pts-86]

Спасибо за рецепт. Почему то тесто на дрожжах у меня никак не получается!

[tata]

Тесто нужно замесить мягкое, и обязательно дать ему постоять под салфеткой 1час.

[dari]

Ура, у меня получилось! Вот мои пирожки:

Пирожки на кефире без дрожжей

пирожки на кефире.jpg (43.25 КБ) Просмотров: 5228

[tata]

Я очень рада, что у вас получились пирожки по моему рецепту.