Цуккини с шампиньонами и фаршем под соусом Болоньезе

[K@TR/N]

Цуккини с шампиньонами и фаршем под соусом Болоньезе

P7300429.jpg (94.37 КБ) Просмотров: 1431

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Цуккини 3 средних размеров
Шампиньоны 500 г
Фарш 500 г
Соус болоньезе
Лук репчатый 3 шт.
Морковь 2 шт.
Сыр 150 г
Зелень
соль перец

Цуккини 3-4 шт. разрезать пополам,вынуть сердцевину с семечками столовой ложкой.

разрезать вдоль цуккини

P7290401.jpg (55.7 КБ) Просмотров: 1431

Нарезать шампиньоны

нарезать шампиньоны

P7290393.jpg (74.24 КБ) Просмотров: 1431

и обжарить их на растительном масле примерно 20 минут до полного испарения жидкости со сковородки.

обжарить шампиньоны

P7290395.jpg (55.2 КБ) Просмотров: 1431

Обжарить фарш на сковородке с добавлением стакана воды до готовности.

обжарить фарш

P7290397.jpg (89.51 КБ) Просмотров: 1431

Далее нарезать полукольцами репчатый лук и натереть морковь,

нарезать полукольцами лук и натереть морковь

P7290396.jpg (65.66 КБ) Просмотров: 1431

обжарить

обжарить лук с морковью

P7290398.jpg (78.25 КБ) Просмотров: 1431

и смешать с готовым фаршем.Добавить в фарш 3-4 ст. ложки соуса балоньезе и перемешать.

в готовый фарш добавить обжаренные лук, морковь и заправить соусом

P7290400.jpg (79.19 КБ) Просмотров: 1431

Цуккини посолить и поперчить на вкус,выложить на каждую половинку жареные шампиньоны,фарш.

на каждый цуккини выложить шампиньоны

P7290402.jpg (71.71 КБ) Просмотров: 1431

вторым слоем выложить фарш

P7290403.jpg (77.26 КБ) Просмотров: 1431

Далее на мелкой тёрке натереть сыр,нарубить зелень и присыпать ими каждый цуккини.

присыпать тёртым сыром и зеленью,а края цуккини промазать соусом

P7290425.jpg (85.97 КБ) Просмотров: 1431

В завершении края цуккини промазать соусом.

P7300426.jpg (121.62 КБ) Просмотров: 1431

Готовить в духовом шкафу при температуре 250 градусов 20-30 минут.Получается очень сытно,сочно и вкусно.Приятного аппетита

Цуккини с шампиньонами и фаршем под соусом Болоньезе

P7300429.jpg (94.37 КБ) Просмотров: 1431

.