«Дачные рулетики» с грибной начинкой (из вафельных коржей)
- рулетики с грибами
- дачные рулетики8.JPG (56.19 КБ) Просмотров: 2716
Состав: 2 вафельных коржа, 200 г. картофельного пюре, 200 г. грибов, соль и перец по вкусу;
Для кляра: 1 яйцо, 3 ст. л. молока, соль.
Растительное масло для обжаривания.
Приготовление: Отварите картофель. Сделайте из него пюре. Посолите и поперчите по вкусу. Дайте немного остыть.
- дачные рулетики1.JPG (43.59 КБ) Просмотров: 2716
Грибы мелко порежьте. Обжарьте грибы в небольшом количестве растительного масла. Можно взять любые свежие грибы. У меня были шампиньоны.
- дачные рулетики2.JPG (77.33 КБ) Просмотров: 2716
Затем нанесите картофельное пюре тонким слоем (1-2 см) на вафельный корж.
- дачные рулетики3.JPG (29.84 КБ) Просмотров: 2716
Сверху выложите жареные грибы.
- дачные рулетики4.JPG (56.94 КБ) Просмотров: 2716
Сверните рулетик.
- дачные рулетики5.JPG (51.95 КБ) Просмотров: 2716
Для кляра взбейте яйцо с молоком и солью.
Быстро обмакните рулетики в кляр.
- дачные рулетики6.JPG (27.98 КБ) Просмотров: 2716
Затем обжарьте в сковороде на растительном масле со всех сторон до золотистого цвета.
- дачные рулетики7.JPG (50.72 КБ) Просмотров: 2716
Готовые рулетики порежьте кусочками.
- рулетики с грибами
- дачные рулетики8.JPG (56.19 КБ) Просмотров: 2716
Приятного аппетита!
