Гарнирный салат из овощей и фруктов

[100ПятьсотКГ]

Прекрасно подходит на гарнир к острым мясным блюдам
Нужно:
листовой салат-1 пучок
половинка помидора
половина огурца
половина груши (можно горсточку винограда типа киш-миш или ломтик дыни)
штучки 4-5 редисок
кусочек сыра
для соуса:
немного майонеза
такое же количество белого полусладкого вина
пару веточек петрушки или укропа
зубчик чеснока
маленький кусочек лимона

Изображение 058.jpg (71.78 КБ) Просмотров: 1514

Листовой салат нарвать не крупными кусочками

Изображение 062.jpg (65.54 КБ) Просмотров: 1514

Огурец нарезеть кружочками, редис ломтиками, помидор кубиком, грушу почистить и нарезать тонкими ломтиками

Изображение 066.jpg (56.47 КБ) Просмотров: 1514

Готовим соус-пару ложек майонеза, столько же белого вина, измельченный зубчик чеснока и мелко порезанную зелень, выжать лимонный сок.

Изображение 070.jpg (56.67 КБ) Просмотров: 1514

Хорошенько перемешать!

Изображение 074.jpg (41.36 КБ) Просмотров: 1514

Заправить салатик соусом

Изображение 075.jpg (70.64 КБ) Просмотров: 1514

Перед подачей посыпать сыром, натертым на мелкой терке.

Гарнирный салат из овощей и фруктов

Салат.jpg (57.97 КБ) Просмотров: 1512

Приятного аппетита!!

[37mm]

С фруктами - что-то новенькое. Греческий салат очень люблю, но в более традиционном исполнении. Еще про греческую кухню интересно рассказывал Оливер в своем цикле передач с путешествиями

[100ПятьсотКГ]

Попробуйте! оч интересное сочитание свежих хрустящих овощей, горьковатой заправки и сладких фруктов!! Особенно с острым мяском идет на ура!!!

[SimaSS]

Действительно необычное сочетание.. с грушами,.. с вином. В овощной сезон попробую!)))