Гороховая каша в мультиварке

[сказка86]

Обычно рекомендуют горох, прежде чем из него что-либо готовить, замачивать на несколько часов. Но это не обязательная процедура. Горох, который варят без предварительного замачивания - быстрее разваривается, превращаясь во вкусную кашку. Сегодня я поделюсь рецептом, как приготовить гороховую кашу в мультиварке.

Ингредиенты:

- горох – около 800 гр.;
- соль;
- вода.

Рецепт приготовления:

Промытый горох (предварительно вымачивать не надо) – насыпаем в кастрюльку мультиварки.

1.jpg (77.33 КБ) Просмотров: 180592

Наливаем горячей воды, таким образом, чтобы она покрыла горох на пару сантиметров. Солим.

2.jpg (49.77 КБ) Просмотров: 180592

Затем кастрюльку помещаем в мультиварку, закрываем крышку и выбираем программу «Тушение» на пару часов.
Готовую гороховую кашу можно подать к столу, как я, с котлетками, приготовленным по этому рецепту: .

Гороховая каша в мультиварке

3.jpg (70.68 КБ) Просмотров: 180592

[lyudasik]

уже готовлю часа 3, а воды все еще много. Но я замачивала.

[lyudasik]

замачивала на часа 2, затем режим молочная каша (50 мин), затем тушении (1 час), потом еще 20 минут пар (слишком много жидкости было), и еще 20 мин. тушения. Оооочень вкусно, но ооочень долго вышло. Добавила во время приготовления еще 2 поджаренные луковички с небольшим кусочком куриного филе кубиками+соевый соус. Не вероятно вкусно!!!!

[pevica]

Добрый день! А может быть не надо было замачивать горох вовсе? Поэкспериментируйте. Я вот тоже самое делаю и у меня вроде бы получается. Всё готовлю на глазок.

[сказка86]

Предварительно замачивать горох не нужно. Может из-за этого так долго и получилось варить! А кашка получается вкусная, жаль, что ни муж ни сын не любят гороховые кашки, так что готовлю ее редко!

[pevica]

А сколько по времени готовилась каша? Я тоже хочу попробовать приготовить гороховую кашу. И на каком режиме Вы её готовили?

[Валентина]

цитирую Ольгу: "закрываем крышку и выбираем программу «Тушение» на пару часов."
А я выяснила, что время варки сильно зависит от ph используемой воды, в воде из-под крана каша варится не менее 2 часов, но если взять ключевую воду - время варки удивительно сокращается! Еще иногда использую такой приемчик - вместе с горохом добавляю в воду щепотку соды - и горох прекрасно разваривается уже за час . Попробуйте!

[pevica]

Спасибо за подсказку! А у меня вода структурированная. Надо будет приготовить.

[Дашута]

У меня в мультиварке есть режим молочная каша, я варила гороховую кашу на нем, вкусно

[pevica]

Добрый вечер! В моей мультиварке нет такого режима, а есть "рис/гречка". Наверное надо на нём и варить эту кашу.

[митя1952]

спасибо

[Кристина]

а у меня есть режим "бобовые" его использовать?

[Лали]

Спасибо большущее за подробное описание приготовления каши!... В этом деле я абсолютный новичок, но рада медленно, но верно присоединяться к профессионалам :-) Благодарю за описание приготовления и за комментарии :-)

[татусик]

я горох вымачивала, воды налила выше гороха на 2 пальца, варила на режиме "крупа" 50 минут. потом слила лишнюю воду, добавила сливочное масло, молоко и блендером смесила пюре. очень люблю гороховое пюре

[Tina]

В моей мультиварке Lentel (мощностью 860) горох (половинками) разварился в пюре на режиме "Тушение " за 1 час. Пришлось в начале еще открыть крышку, когда вода закипела, и снять пену . Уж очень сильно она шипела:)))

[Ира]

Гороховая каша получилось просто СУПЕРСКАЯ!!!!! Спасибочки за рецепт Олечка

[Елена1988]

обязательно попробую! Спасибо за рецепт)

[Ира]

Спасибо за рецепт, теперь только по нему и готовлю, каша суперская получается

[Эволюция]

Оооочень давно не ела гороховую кашу. Даже взгрустнулось Варить ее не умею, а про мультиварку даже не подумала! Спасибо большое

[Okala88]

а я гороховую кашу именно в мультие толком и научилась готовить)) на плите сложнее. А тут сначала ставлю на варку ненадолго, а потом Томление ( есть специальные режимы в моей)- тогда она не выкипает, не бурлит, а становится нежной, ммм... вкуснятина

[Ника]

Я до появления мультиварки совсем не признавала горох, а теперь мое любимое блюдо, суп гороховый или просто кашу - очень люблю. Времени приготовление занимает не много, а результат всегда радует, но все еще зависит от мультиварки.