Грибной суп с лапшой (постный)

Супчики из овощей и груздянки, в общем те, которые без мяса
Правила форума
Понравился рецепт? Обязательно поблагодарите его автора! Хотите опубликовать свой рецепт? Форум к вашим услугам!

Грибной суп с лапшой (постный)

Сообщение Amiko » 27 мар 2013, 14:40

В разгар весеннего поста, поделюсь рецептом постного грибного супчика с лапшой. В моей семье, этот суп - один из любимых! А готовиться он очень просто и быстро.
Для приготовления вам понадобится:
- опята (я использую замороженные)
- картофель
- морковь
- репчатый лук
- небольшой стебель сельдерея
- зелень
- лапша (можно также использовать спагетти или макароны паутинка)
- оливковое масло для жарки
- соль
01.jpg
01.jpg (43.03 КБ) Просмотров: 4507

Если вы серьёзно относитесь к соблюдению поста, обратите внимание на макаронные изделия, в их составе не должно быть яиц.
02.jpg
02.jpg (54.01 КБ) Просмотров: 4507

Способ приготовления:
Нарезаем морковь, лук, сельдерей.
03.jpg
03.jpg (41.68 КБ) Просмотров: 4507

Выкладываем овощи и опята на разогретую сковороду с оливковым маслом.
05.jpg
05.jpg (47.66 КБ) Просмотров: 4507

Пасеруем их, пока они не приобретут золотистый цвет.
06.jpg
06.jpg (65.3 КБ) Просмотров: 4507

Нарезаем кубиками очищенный картофель.
07.jpg
07.jpg (33.01 КБ) Просмотров: 4507

Ставим на газ кастрюлю с подсоленной водой (можно также добавить немного сушённой зелени). Когда вода закипит, забрасываем туда картофель.
08.jpg
08.jpg (26.35 КБ) Просмотров: 4507

Как только вода с картофелем снова закипела, опускаем туда пасерованные овощи и варим под крышкой на небольшом огне минут 10-12.
09.jpg
09.jpg (66.62 КБ) Просмотров: 4507

Затем, добавляем лапшу (я ломаю достаточно мелко, чтоб потом удобно было кушать). Когда лапшу добавили, продолжаем варить ещё минут 10-12.
10.jpg
10.jpg (34.39 КБ) Просмотров: 4507

Перед тем, как выключить суп, добавляем свежую зелень. Даём супчику немного настояться под крышкой.
11.jpg
Грибной суп с лапшой (постный)
11.jpg (39.39 КБ) Просмотров: 4507

Теперь можно подавать на стол. Приятного аппетита!
12.jpg
Грибной суп с лапшой (постный)
12.jpg (45.45 КБ) Просмотров: 4507
Аватара пользователя
Amiko
 
Сообщения: 393
Зарегистрирован: 03 дек 2012, 11:39
Откуда: Belarus

Re: Грибной суп с лапшой (постный)

Сообщение Людмила78 » 28 мар 2013, 08:14

Что может быть вкуснее тарелочки грибного супчика ? Нужно и своим приготовить , уже давненько не варила . Спасибо Анна за аппетитный рецепт !
Аватара пользователя
Людмила78
 
Сообщения: 335
Зарегистрирован: 11 окт 2012, 15:34
Откуда: Украина г.Николаев

Re: Грибной суп с лапшой (постный)

Сообщение Amiko » 09 апр 2013, 17:37

На здоровье, Людмила )))) Грибной супчик с лапшой, и правда - вкуснятина! :nyam:
Аватара пользователя
Amiko
 
Сообщения: 393
Зарегистрирован: 03 дек 2012, 11:39
Откуда: Belarus

Re: Грибной суп с лапшой (постный)

Сообщение Евгения » 23 фев 2014, 20:21

Очень вкусно и как раз для поста прекрасное решение.
Евгения
 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 23 фев 2014, 17:10

Re: Грибной суп с лапшой (постный)

Сообщение Amiko » 01 июл 2014, 15:56

Да, Евгения :) И для вегатерианцев - находка ;)
Аватара пользователя
Amiko
 
Сообщения: 393
Зарегистрирован: 03 дек 2012, 11:39
Откуда: Belarus

Грибной суп с лапшой постный

Сообщение Sofipymn1 » 23 янв 2015, 16:46

Грибной суп я просто обожаю. Тем более с лапшой. Но я думаю что заменив лапшу другим ингредиент,вкус не испортишь. Исходя из рецепта я думаю все будет вкусно. Может на ужин сделать?
Sofipymn1
 

Re: Грибной суп с лапшой (постный)

Сообщение Amiko » 26 мар 2015, 15:25

Sofipymn1, конечно, лапшу можно заменить, например, рисом или гречкой. С гречкой грибные супы - вообще вкуснотища! :nyam:
Аватара пользователя
Amiko
 
Сообщения: 393
Зарегистрирован: 03 дек 2012, 11:39
Откуда: Belarus

Re: Грибной суп с лапшой (постный)

Сообщение sweet lady » 03 июн 2015, 19:22

Классный вариант для поста! Спасибо.
sweet lady
 
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 28 май 2015, 12:50

Re: Грибной суп с лапшой (постный)

Сообщение sekretik » 17 июл 2015, 19:54

очень аппетитно выглядит) :nyam:
Аватара пользователя
sekretik
 
Сообщения: 15
Зарегистрирован: 09 июл 2015, 21:59


 

Вернуться в Овощные и грибные супы



cron