Грибной суп-пюре

Супчики из овощей и груздянки, в общем те, которые без мяса
Правила форума
Понравился рецепт? Обязательно поблагодарите его автора! Хотите опубликовать свой рецепт? Форум к вашим услугам! Подробные рекомендации и правила

Грибной суп-пюре

Сообщение pts-86 » 30 апр 2013, 19:27

Ингредиенты:
300 гр грибов
1 луковица
3 крупных клубня картофеля
300 гр. куриного бульона
1 зубчик чеснока
200 мл сливок
соль, перец
зелень
сухарики

Приготовление:
1. Мелко порезать лук
P1030425 (600x450).jpg
P1030425 (600x450).jpg (36 КБ) Просмотров: 1768

2. Картофель порезать кубиками
P1030426 (600x450).jpg
P1030426 (600x450).jpg (43.72 КБ) Просмотров: 1768

4. Порезать грибы
P1030427 (600x450).jpg
P1030427 (600x450).jpg (43.05 КБ) Просмотров: 1768

5. Обжарить лук до золотистого цвета, добавить грибы, картофель и измельченный чеснок
P1030430 (600x450).jpg
P1030430 (600x450).jpg (45.73 КБ) Просмотров: 1768

6. Закрыть крышкой и тушить 30 минут на небольшом огне
7. Потом добавить бульон, посолить, поперчить и еще варить 10 минут.
P1030439 (600x450).jpg
P1030439 (600x450).jpg (40.21 КБ) Просмотров: 1768

8. После этого всю эту смесь пропустить через блендер, затем снова в кастрюлю или мультиварку.
P1030440 (450x600).jpg
P1030440 (450x600).jpg (34.75 КБ) Просмотров: 1768

9. Долить сливки и вскипятить, как закипит выключить
P1030441 (600x450).jpg
Грибной суп-пюре
P1030441 (600x450).jpg (32.92 КБ) Просмотров: 1768

10. При подаче добавить измельченную зелень и сухарики
P1030444 (600x450).jpg
Грибной суп-пюре
P1030444 (600x450).jpg (42.25 КБ) Просмотров: 1768
Аватара пользователя
pts-86
 
Сообщения: 299
Зарегистрирован: 18 апр 2013, 13:17
Настоящее имя: Татьяна
Моя мультиварка: Smile
Моя хлебопечка: Redmont

Re: Грибной суп-пюре

Сообщение Annet.ka » 30 апр 2013, 20:14

:nyam:
Аватара пользователя
Annet.ka
 
Сообщения: 229
Зарегистрирован: 15 апр 2013, 19:19
Настоящее имя: Анна
Моя мультиварка: Redmond

Re: Грибной суп-пюре

Сообщение Julia9 » 29 окт 2013, 17:51

Надо попробовать!)
Julia9
 
Сообщения: 9
Зарегистрирован: 29 окт 2013, 17:36
Настоящее имя: Юлия


 

Вернуться в Овощные и грибные супы



cron