- Итальянский кекс с вином и виноградом
- кекс.jpg (67.23 КБ) Просмотров: 1157
Рецепт очень вкусного и оригинального кекса с ощутимым ароматом вина, дополняемым виноградом. Обязательно приготовьте такой кекс всем любителям вина и выпечки.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 1/2 стакана муки
1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
2 яйца
6 столовых ложек размягченного сливочного масла
3/4 стакана сахарного песка
1 столовая ложка оливкового масла
1/2 чайной ложки ванилина
1 столовая ложка цедры апельсина
1/2 стакана сухого белого вина
1 столовая ложка сахарной пудры
1 1/2 стакана винограда без косточек
щепотка соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Протереть масло комнатной температуры с сахаром с помощью миксера на низкой скорости, пока сахар не растает.
- 1.JPG (47.08 КБ) Просмотров: 1157
2. По одному добавлять яйца и продолжать взбивать миксером.
- 2.JPG (50.4 КБ) Просмотров: 1157
3. Затем добавить оливковое масло, ванилин и цедру апельсина. Взбить все на большой скорости.
- 3.JPG (52.93 КБ) Просмотров: 1157
4. Муку просеять вместе с разрыхлителем и солью. Добавить в яично-масляную смесь и размешать ложкой до однородности.
- 4.JPG (51 КБ) Просмотров: 1157
5. Влить вино и перемешать.
- 5.JPG (47.7 КБ) Просмотров: 1157
6. Форму для запекания смазать маслом и присыпать дно мукой. Аккуратно влить тесто.
- 6.JPG (68.48 КБ) Просмотров: 1157
7. Виноград промыть, обсушить и уложить, немного вдавливая его в тесто. Выпекать в заранее разогретой до 190оС золотистого цвета (кекс готов, если спичка, воткнутая в середину, останется сухой).
- Итальянский кекс с вином и виноградом
- 7.JPG (71.59 КБ) Просмотров: 1157
8. Готовый кекс вынуть из духовки, остудить и извлечь из формы. Подавать, присыпав сахарной пудрой.
- Итальянский кекс с вином и виноградом
- кекс.jpg (67.23 КБ) Просмотров: 1157
Приятного чаепития!
