Жареные куриные потроха

[Сергей]

Ингредиенты: Куриные печень и желудки, растительное масло, репчатый лук, черный перец, соль, картофель.
Приготовление: Для приготовления этого блюда потребуются куриные потроха, состоящие из куриных желудочков и печени. Эти потроха необходимо крайне тщательно вымыть и почистить.

1.JPG (128.29 КБ) Просмотров: 10578

Наливаем в сковороду растительное масло и ждем, пока оно наберет нужную температуру.

4.JPG (121.45 КБ) Просмотров: 10578

Сразу кидаем в масло потроха и обжариваем их. Сразу же солим и перчим черным молотом перцем. Солите и перчите непременно пока еще не обжарились потроха.

6.JPG (146.78 КБ) Просмотров: 10578

Когда потроха обжарились и стали соответствующего цвета, а это потребует примерно минут 20, а то и немного больше, добавляем резанный полукольцами лук.

7.JPG (128.7 КБ) Просмотров: 10578

Лук даст влагу и, когда закончит тушиться, блюдо готово. Накрываете крышкой и ждете еще немного.

8.JPG (131.03 КБ) Просмотров: 10578

В это время варите картошку и подаете куриные потроха вместе с картофелем, поливая его образовавшимся соусом на дне сковородки.

9.JPG (120.46 КБ) Просмотров: 10578

Однако можно подавать готовые потроха и как самостоятельное блюдо, так как тушенный лук будет являть собой отличный гарнир.

10.JPG (125.49 КБ) Просмотров: 10578

[zaya]

А я еще все эти потрошка заливаю стаканом сметаны, вкусно