- Картофельная запеканка.JPG (71.16 КБ) Просмотров: 5710
Ингредиенты:
1. Картофель - 4 крупных
2. Баклажаны - 2 небольших
3. Помидоры - 2 небольших
4. Яйца - 2 шт
5. Сыр - 200 грамм
6. Зелень
7. Лавровый лист, соль, перец.
8. Масло подсолнечное.
Приготовление запеканки.
1. Очищенный и нарезанный тонкими кружочками сырой картофель выложить на смазанную маслом форму – чтоб дно было закрытым. Посолить.
- 1 Слой картофеля IMG_2107.JPG (57.59 КБ) Просмотров: 5725
2. Баклажаны очистить, порезать кружочками, примерно 0,5 см и обжарить с двух сторон. Баклажаны и помидоры, очищенные от кожуры и порезанные кубиками выложить на картофель.
- 2 Баклажаны и помидоры IMG_2109.JPG (97.33 КБ) Просмотров: 5725
3. Поперчить, посыпать зеленью и положить лавровый лист.
- 3 поперчить и лавровый лист IMG_2110.JPG (104.02 КБ) Просмотров: 5725
4. Взболтать 2 яйца
- 4 Взболтать яйцоIMG_2113.JPG (34.93 КБ) Просмотров: 5725
5. Залить слои яйцами
- 5 залить яйцом IMG_2115.JPG (100.07 КБ) Просмотров: 5725
6. Выкладываем последний слой картофеля.
- 6 заверщающий картофель IMG_2117.JPG (64.03 КБ) Просмотров: 5725
7. Любой твердый сыр потереть на терке и посыпать на запеканку. В разогретую духовку на час.
- 7 сыр IMG_2118.JPG (81.03 КБ) Просмотров: 5725
8. Запеканка готова!
- Картофельная запеканка с баклажанами и помидором
- 8 Готово IMG_2123.JPG (72.67 КБ) Просмотров: 5725
9. Приятного аппетита!!!
