Кекс яблочно-творожный

[Annet.ka]

Предлагаю рецепт вкусного и оригинального кекса к чаю. Он не очень калорийный, так как тесто состоит из большого количества яблок и творога. Поэтому этот кекс можно даже тому, кто следит за фигурой. Кроме того, он будет очень полезен детям.

Кекс яблочно-творожный

DSC07940.JPG (49.83 КБ) Просмотров: 1129

- 200 гр. творог;
- 500 гр. яблок;
- 2 яйца;
- 200 гр. сахара;
- 350 гр. муки;
- 100 гр. сметаны;
- 1 п. разрыхлитля;
- 1 п. ванильного сахара.



В глубокую чашку насыпаем творог, разбиваем яйца, выкладываем сметану, разрыхлитель и ванилин.

творог, яйца, сметана

DSC07932.JPG (40.17 КБ) Просмотров: 1129

Яблоки очищаем от кожуры и натираем на терке. Затем высыпаем их к остальным ингредиентам.

яблоки

DSC07933.JPG (56.06 КБ) Просмотров: 1129

Добавляем сахар, все перемешиваем.

сахар

DSC07934.JPG (58.84 КБ) Просмотров: 1129

Теперь высыпаем муку и снова все перемешиваем. Тесто не должно быть густым.

мука

DSC07935.JPG (56.35 КБ) Просмотров: 1129

Готовое тесто перекладываем в форму и выпекаем 40 минут при температуре 180 градусов.

выкладываем в форму

DSC07936.JPG (50.5 КБ) Просмотров: 1129

кекс в разрезе

DSC07956.JPG (50.32 КБ) Просмотров: 1123

[pts-86]

Обожаю такие пироги, форма очень красивая. У меня тоже такая, с ней и украшать не нужно пирог.