- Куриный рубленый фарш (лучше всего приготовить его самостоятельно из куриного филе)
- Пекинская капуста
- Морковь
- Перец
- Помидор
- Репчатый лук
- зелень (петрушка, лук, можно добавить любисток, если любите его грибной вкус)
- Яйца (2 шт на 0,5 кг фарша)
- Немного муки, чтоб обвалять котлетки
- Соль
- 111.jpg (46.68 КБ) Просмотров: 2854
В первую очередь займёмся нарезкой овощей и зелени. Всё нарезаем одинаковыми по размеру небольшими кусочками.
- 222.jpg (37.75 КБ) Просмотров: 2854
- 333.jpg (38.74 КБ) Просмотров: 2854
- 444.jpg (38.8 КБ) Просмотров: 2854
- 555.jpg (36.72 КБ) Просмотров: 2854
- 666.jpg (38.3 КБ) Просмотров: 2854
- 777.jpg (42.07 КБ) Просмотров: 2854
Нарезанные овощи и зелень добавляем к фаршу, также добавляем туда яйца, соль и перемешиваем.
- 888.jpg (49.1 КБ) Просмотров: 2854
Теперь, формируем котлеты. По размеру - как тефтели. Обваливаем котлеты с двух сторон в муке.
- 999.jpg (50.96 КБ) Просмотров: 2854
На разогретую сковороду добавляем примерно две ложки растительного масла и 4 ложки воды (масло с водой в соотношении 1:2). Выкладываем на сковороду котлеты, накрываем крышкой. Оставляем, пока они не начнут зажариваться.
- 1010.jpg (57.67 КБ) Просмотров: 2854
Когда котлетки с одной стороны зажарились, переворачиваем их и снова накрываем крышкой, пока не зажариться вторая сторона. По необходимости можно добавить ещё немного воды.
- Котлеты из рубленого куриного фарша с овощами
- 1111.jpg (53.29 КБ) Просмотров: 2854
Котлеты "Дружба" готовы! Вкусно и не вредно для фигуры. Приятного аппетита!
- Котлеты "Дружба" из рубленого куриного фарша с овощами
- 1212.jpg (45.16 КБ) Просмотров: 2854
Обожаю нестандартные котлетки! Спасибо за идею, завтра приготовлю такие! 
