Куриные сердечки тушёные

[Kristinak]

Ингредиенты:
Сердечки куриные – 500 гр.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Вода – 200 мл.
Сметана – 3 ст. л.
Растительное масло – для жарки
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Сердечки хорошо моем, обрезаем плёночки и лишний жир и разрезаем на две части.

1

SAM_2569.JPG (59.34 КБ) Просмотров: 1358

Лук и чеснок чистим и режем кубиками.

2

SAM_2571.JPG (26.41 КБ) Просмотров: 1358

На раскалённую сковороду наливаем немного растительного масла и добавляем наши подготовленные сердечки.

3

SAM_2573.JPG (57.76 КБ) Просмотров: 1358

Жарим до тех пор, пока не выпарится жидкость. Потом сердечки нужно посолить, поперчить, добавить лук и чеснок и обжарить на среднем огне около 10 минут.

4

SAM_2576.JPG (60.72 КБ) Просмотров: 1358

Затем добавляем воду, накрываем крышкой и тушим ещё 20 минут. И в самом конце приготовления добавляем сметану,

Куриные сердечки тушёные

SAM_2581.JPG (54.27 КБ) Просмотров: 1358

хорошо перемешиваем, доводим до кипения и подаем к столу с любым, на ваш вкус, гарниром.

Куриные сердечки тушёные

SAM_2585.JPG (58.37 КБ) Просмотров: 1358

Приятного аппетита!

[Amiko]

Искала в этом разделе какие-нибудь новые интересные блюда из курицы и случайно увидела ваш рецепт тушёных сердечек. И прям так захотелось мне тоже приготовить сердце, я готовлю их несколько иначе, постараюсь найти в продаже (редко их вижу), приготовлю и тоже обязательно выложу свой рецепт приготовления. И за ваш - спасибо! Я тушу не со сметаной и без чеснока. Как-нибудь попробую и по вашему рецепту приготовить!

[Kristinak]

Буду с нетерпением ждать ваш рецепт приготовления сердечек