Куриное суфле с сыром

[reginaaa]

Ингредиенты:
Филе куриной грудки(я использовала 3 штуки)
1 яйцо
1 ст ложка молока
1 ст ложка муки
1 ст ложка сметаны
сыр твердый 50 гр
сливочное масло для смазывания

Приготовление : Куриное филе измельчить(я использовала блендер)

DSC_1099.jpg (38.69 КБ) Просмотров: 1462

Добавляем желток (белок нам еще понадобится), молоко, посолить, поперчить, перемешать.

DSC_1100.jpg (35.68 КБ) Просмотров: 1462

Взбить в отдельной посуде белок.

DSC_1101.jpg (23.61 КБ) Просмотров: 1462

Аккуратно смешать белок с фаршем, добавить муку, перемешать.

DSC_1102.jpg (33.99 КБ) Просмотров: 1462

Натереть сыр на крупной терке.

DSC_1103.jpg (43.53 КБ) Просмотров: 1462

Смазать форму сливочным маслом. Положить половину фарша в форму.

DSC_1105.jpg (35.84 КБ) Просмотров: 1462

Выложить сыр.

DSC_1106.jpg (39.54 КБ) Просмотров: 1462

Сверху положить вторую часть фарша.

DSC_1109.jpg (32.7 КБ) Просмотров: 1462

Смазать верх сметаной, чуть посолить и запекать при 200 градусах 30-35 минут.

DSC_1110.jpg (31.54 КБ) Просмотров: 1462

Подаем с гарниром по вашему усмотрению. Получается очень нежное и вкусное суфле!

Куриное суфле с сыром!

DSC_1121.jpg (37.56 КБ) Просмотров: 1462