Пикантное мясо с бананом
Состав: 300 г. свиного балыка, 1 банан, растительное масло для обжаривания; для соуса – 1 красная луковица, 1 сладкий перец, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. соевого соуса, 1 ч. л. какао, 200 мл. мясного бульона, соль, черный перец и паприка по вкусу.
Приготовление: Мясо нарежьте толщиной в 1 см. Слегка отбейте, поперчите и посолите.
- мясо1.JPG (71.92 КБ) Просмотров: 1648
Обжарьте на сковороде в растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны на небольшом огне.
- мясо2.JPG (89.76 КБ) Просмотров: 1648
Когда будете обжаривать мясо на обратной стороне, тогда добавьте порезанные кружочками бананы. Жарьте бананы по минуте с каждой стороны.
- мясо3.JPG (92.8 КБ) Просмотров: 1648
Снимите мясо с бананами со сковороды.
Лук очистите, порежьте небольшими кубиками. Перец помойте, удалите плодоножку и семена и тоже порежьте небольшими кубиками.
- мясо4.JPG (71.92 КБ) Просмотров: 1648
Чеснок очистите, мелко порубите.
Приготовьте соус. Для этого обжарьте лук, перец и чеснок до мягкости. Затем добавьте горячий бульон, соевый соус, какао, соль, перец и паприку.
- мясо5.JPG (95.27 КБ) Просмотров: 1648
Перемешайте, доведите до кипения, убавьте огонь и готовьте 5 минут.
Соус готов!
Приятного аппетита!
- Пикантное мясо с бананом
- мясо6.JPG (107.44 КБ) Просмотров: 1648
