- пирог со шпинатом.jpg (72.91 КБ) Просмотров: 3156
Рецепт приготовления быстрого и вкусного пирога со шпинатом и сыром.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 армянский лаваш (размер 40х60 см)
400 г шпината
100 г сыра "Фета"
70 г твердого сыра
1 крупное куриное яйцо (+1 желток)
1 чайная ложка растительного масла
соль
мак
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Шпинат разморозить, отжать лишнюю жидкость и очень мелко нарезать или прокрутить в блендере. Если используете свежий шпинат, но его необходимо поварить 2 минутки в кипящей воде, затем нарезать. Добавить к шпинату натёртый твёрдый сыр и мелко нарезанную Фету. Хорошо перемешать. Разбить в смесь одно сырое яйцо. Слегка посолить и перемешать.
- 1.JPG (82.89 КБ) Просмотров: 3156
2. Лаваш развернуть. Уложить смесь со шпинатом тонкой колбаской на край лаваша.
- 2.JPG (44.28 КБ) Просмотров: 3156
3. Завернуть начинку в лаваш. Достаточно двух-трех оборотов. Отрезать кулинарными ножницами оставшуюся часть лаваша. Повторить операцию несколько раз, пока не израсходуется вся начинка.
- 3.JPG (40.73 КБ) Просмотров: 3156
4. Форму для пирога смазать маслом и застелить дно пергаментом. Уложить трубочки с начинкой от центра по спирали. Пирог обмазать желтком и посыпать маком. Выпекать в заранее разогретой духовке до 180оС до образования золотистой корочки.
- 4.jpg (72.41 КБ) Просмотров: 3156
Вкусный, быстрый пирог готов.
- Пирог со шпинатом из лаваша
- пирог.jpg (97.74 КБ) Просмотров: 3156
Приятного аппетита!
