Рис с мясом и куриными гребешками

[Леся]

Очень вкусное блюдо, похожее на плов очень, но изюминка его, это куриные гребешки. Я просто их обожаю. Покупаю их уже готовые, копченные. Кто то скажет, фу, какая гадость, но это не так. Но на любителя конечно же. Моей семье нравится.

Рис с мясом и куриными гребешками

IMG_2902.JPG (81.24 КБ) Просмотров: 1552

Ингредиенты:
Рис,
Свинина,
Куриные гребешки,
Томатная паста,
Лук, морковь, чеснок,
Специи и приправы.
Приготовление:
Сначала нужно обжарить мясо,

IMG_2870.JPG (97.64 КБ) Просмотров: 1552

затем к нему добавляем лук ,

IMG_2872.JPG (63.64 КБ) Просмотров: 1552

нарезанные гребешки,

IMG_2877.JPG (81.37 КБ) Просмотров: 1552

и морковь.

IMG_2882.JPG (100.69 КБ) Просмотров: 1552

Все это тушим 15 минут.
На дно кастрюльки или казанка бросаем несколько зубчиков чесночка , перец горошком, лавровый лист.

IMG_2883.JPG (77.27 КБ) Просмотров: 1552

затем высыпаем в кастрюлю мясо, солим перчим, и добавляем туда же несколько ложек томатной пасты.

IMG_2886.JPG (82.45 КБ) Просмотров: 1552

Сверху высыпаем промытый под водой рис.

IMG_2885.JPG (50.79 КБ) Просмотров: 1552

Заливаем горячей водой, чуть больше чем риса. И варим, до полного испарения воды.
Блюдо готовое.

Рис с мясом и куриными гребешками

IMG_2899.JPG (83.92 КБ) Просмотров: 1552