- Рулька свиная запеченная в пиве в духовке разрез.jpg (77.77 КБ) Просмотров: 24241
Ингредиенты:
Свиная рулька, репчатый лук, 1 морковь, лавровый лист, черный перец, петрушка.
Соус для запекания рульки: 100 мл темного пива, 3-4 столовых ложки меда, 34- столовых ложки горчицы, 1-2 столовых ложки соевого соуса.
Рецепт приготовления:
В кастрюлю кладем рульку, целую луковицу, небольшую морковку, лаврушку, соль по вкусу, черный перец, можно кинзу или петрушку, заливаем темным пивом, можно 1 бут. темного пива и остальное долить водой. Варим 2 часа.
- Рулька варится.jpg (60.19 КБ) Просмотров: 24241
Пока рулька варится, готовим соус:
100 мл темного пива, 3-4 ст.л. меда, 3-4 ст.л. горчицы, можно добавить 1-2 ст.л. соевого соуса - все хорошенько перемешиваем.
Через 2 часа достаем рульку из пива, кладем на противень, даем жидкости стечь, ставим в разогретую духовку.
Запекаем рульку в духовке 40 мин при t 180 гр, каждые минут 5-10 поливая соусом.
- Рулька свиная запеченная в пиве в духовке.jpg (80.63 КБ) Просмотров: 24241
Рулька готова.
