Салат грибной с апельсинами

[rita]

Салат легкий, фруктовый.

Грибной салат с апельсином.JPG (91.05 КБ) Просмотров: 5140

Ингредиенты:
Грибы отварные (опята),
Яблоко 1 шт.
Апельсин 1 шт.
Сыр 100г
Перец болгарский 1 шт.
Заправка:
Сметана или йогурт 100г
Мед 1-2 ч. л.
Лимонный сок 1 ч. л.
Отдельно про грибы. Я обычно заготавливаю грибы на зиму таким образом: отвариваю в подсоленной воде и замораживаю в морозильнике, эти грибы я и использую в приготовлении салатов и других блюд. Маринованные грибы в этот салат лучше не использовать.
Приготовление:
Сыр режем кубиками. Яблоко, апельсин и сладкий перец чистим, режем кубиками. Все соединяем. Делаем заправку: ложку меда смешиваем и лимонным соком и йогуртом (можно со сметаной). Заправляем салат.
Салат на любителя, так что сначала приготовьте немного на пробу.
Приятного аппетита!

[mia]

Очень необычный салат. Никогда такой не делала, обязательно попробую. Спасибо.

[ириша]

Спасибо за очень интересную идею Подскажите пожалуйста какие грибы лучше взять у меня есть и маслята и рыжики и подосиновики их нужно бросать в салат просто после разморозки?

[rita]

Думаю, из перечисленных грибов для салата лучше подойдут ножки подосиновиков. Шляпки слишком размокают и будут выглядеть не очень аппетитно, маслята водянистые, а у рыжиков вкус не подходит.

[SimaSS]

Я думаю, что этот салат должен быть вкусным. продукты в интересном сочетании. приготовлю немного. на пробу..)))