- Кабачки с острым перцем по-корейски
- kabachki2.jpg (55.98 КБ) Просмотров: 2520
Очень вкусный салат!!! Обязательно попробуйте приготовить салат из кабачков и перца! Вам точно понравится!
Ингредиенты: 1 кг кабачков, 0,5 кг дунганского перца, 150 гр подсолнечного масла, 1 крупная луковица, 200 гр помидора, 0,5 средней головки чеснока, 1 чайная ложка без горки сухой молотой кинзы, 1 десертная ложка сахара, щепотка китайской соли, соль по вкусу.
Лук нарезать полукольцами и пассеровать на масле до мягкости.
Затем добавить мелко нарезанный помидор. Слегка потушить до мягкости и добавить нарезанный соломкой дунганский перец. Когда перец будет почти готов, добавить кабачки, нарезанные полукольцами(толщиной 4-5 мм).
Сразу сделать большой огонь, и постоянно помешивать в течение 5 минут. Затем выключить. Добавить измельченный чеснок, молотую кинзу, соль, соль китайскую, сахар. Все хорошенько перемешать.
Все!!! Салат из кабачков по-корейски готов!!
Приятного аппетита!
