Салат капустный "Бодрость"

[Amiko]

Предлагаю вашему вниманию очень полезный салат, который поможет справится с упадком сил и предостережёт от осенней депрессии. Салат сочетает в себе очень полезные продукты, которые восполнят в организме нехватку некоторых микроэлементом и витаминов, влияющих на наше настроение. Одна морская капуста чего стоит! Вкус у неё, конечно, на любителя, но в этом салате этот вкус не чувствуется вообще. Кроме того, в состав салата входят свежие пекинка, морковь, синий лук... Одним словом, не зря он называется - Бодрость.
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- морская капуста
- пекинская капуста
- морковь
- синий лук
- лаваш
- сахар и лимонная кислота

1.jpg (62.01 КБ) Просмотров: 2379

Способ приготовления:
Нарезаем пекинку соломкой. На мелкую тёрку натираем морковь.

2.jpg (60.46 КБ) Просмотров: 2379

складываем капусту и морковь в ёмкость, добавляем щепотку сахара и лимонки. Перемешиваем, крепко нажимая вилкой. Оставляем на некоторое время, чтобы овощи пустили сок.

3.jpg (50.02 КБ) Просмотров: 2379

За это время, займёмся другими делами. Если морская капуста нарезана слишком длинной соломкой, измельчаем её, мелко (очень тонко) нарезаем лук.

4.jpg (54.28 КБ) Просмотров: 2379

Теперь нужно нарезать соломкой лаваш. Совет: нарезать лаваш соломкой проще, если сложить его в несколько слоёв).

5.jpg (45.79 КБ) Просмотров: 2379

Соединяем все ингредиенты, тщательно перемешиваем.

Салат капустный

6.jpg (59.21 КБ) Просмотров: 2379

Салат "Бодрость" готов. Идеален в качестве самостоятельного блюда. Если употреблять его хотя бы пару раз в неделю, действительно, начинаешь чувствовать себя бодрее. Также хочу дополнить: салат можно взять на заметку тем, кто соблюдает посты - он постный. Ну и ещё, обратите внимание - в салат не нужна никакая заправка, я имею в виду масло, майонез и т.д. Сока морской капусты и того, который пустит пекинка - достаточно. Салат получается очень сочным.
Приятного аппетита!

Салат капустный

7.jpg (38.85 КБ) Просмотров: 2379