Салат с морской капустой "Нептун"

Рецепты рыбных салатов, салатиков крабовыми палочками, осьминогами - мидиями и прочими морскими вкусностями
Правила форума
Если вы не нашли на форуме рецепт, опубликованный тут ранее, ищите его на основном сайте в подходящем разделе рецептов.

Салат с морской капустой "Нептун"

Сообщение Amiko » 29 дек 2012, 00:27

Все знают, что морская капуста - это просто кладезь полезных макро- и микроэлементов. Также в ней содержатся витамины A, E, C, ну и кончено же - большое количество йода. Одним словом, эта водоросль - очень полезна. Правда, морская капуста имеет весьма специфический вкус и не все её любят. А вот в салате - другое дело!
Предлагаю вам рецепт салата "Нептун", в его составе хоть и есть морская капуста, но за счёт других ингредиентов, тот самый специфический вкус практически не ощущается.
Ингридиенты
- морская капуста
- рис
- морковь
- лук репчатый
- яйца
- майонез
1.jpg
ингредиенты
1.jpg (51.67 КБ) Просмотров: 2722

Способ приготовления
Отвариваем морковь, яйца, рис. Перед тем, как отваривать рис, рекомендую ненадолго замочить его в холодной воде, так - он получится рассыпчатым.
2.jpg
рис замочить в холодной воде
2.jpg (36.68 КБ) Просмотров: 2722

Морская капуста в упаковках часто не нарезана и очень длинная. Для салата, её нужно нарезать. Предварительно необходимо хорошо промыть в холодной воде.
3.jpg
нарезать морскую капусту
3.jpg (46.31 КБ) Просмотров: 2722

Затем, на крупную тёрку натираем яйца и морковь.
4.jpg
натереть яйца на крупную тёрку
4.jpg (38.28 КБ) Просмотров: 2722

5.jpg
морковь натереть на крупной тёрке
5.jpg (36.97 КБ) Просмотров: 2722

Мелко нарезаем лук
6.jpg
мелко нарезать лук
6.jpg (31.41 КБ) Просмотров: 2722

Складываем все ингредиенты в одну ёмкость
7.jpg
все ингредиенты
7.jpg (52.05 КБ) Просмотров: 2722

Добавляем майонез и перемешиваем
8.jpg
перемешать салат
8.jpg (61.44 КБ) Просмотров: 2722

Теперь, "Нептун" можно подавать на стол!
9.jpg
Салат с морской капустой "Нептун"
9.jpg (41.5 КБ) Просмотров: 2722

Чтобы поддержать морскую тематику нашего блюда, можно украсить салат "рыбкой" из моркови.
Берём отварную морковь, разрезаем её вдоль тонким ломтиком.
10.jpg
ломтик моркови для "рыбки"
10.jpg (28.82 КБ) Просмотров: 2722

Вырезаем "рыбку"
12.jpg
вырезать рыбку
12.jpg (29.92 КБ) Просмотров: 2722

Украшаем "рыбкой" наше блюдо. Глазик, жабры, хвостик рыбки - выполнены из свежей зелени.
13.jpg
Вот так можно украсить салат
13.jpg (41.07 КБ) Просмотров: 2722

Также хочу добавить, если вместо риса использовать отварной картофель, то вкус морской капусты будет менее выраженным. Салат получится ещё нежнее. Кроме того, в салат можно добавить немного маринованной кукурузы.
!
Аватара пользователя
Amiko
 
Сообщения: 393
Зарегистрирован: 03 дек 2012, 11:39
Откуда: Belarus

Re: Салат с морской капустой "Нептун"

Сообщение lena » 18 фев 2013, 14:53

Отличный салатик и отличная рыбка из моркови.
Аватара пользователя
lena
 
Сообщения: 51
Зарегистрирован: 06 янв 2013, 20:54
Откуда: Республика Беларусь, Вилейка

Re: Салат с морской капустой "Нептун"

Сообщение Amiko » 02 мар 2013, 22:55

спасибо, lena :)
Аватара пользователя
Amiko
 
Сообщения: 393
Зарегистрирован: 03 дек 2012, 11:39
Откуда: Belarus


 

Вернуться в Салаты с рыбой и морепродуктами



cron