Салат Нептун с креветками и красной икрой

[rita]

Очень нежный салатик, но удовольствие достаточно дорогое. В оригинальном рецепте салат Нептун готовится без добавления яиц, я тоже хотела сначала делать без яиц, но тогда салата получается очень мало, а мне нужно было накормить ораву гостей. На романтический ужин вдвоем, конечно, лучше обойтись одними морепродуктами.

Салат Нептун с красной икрой

neptun.jpg (82.27 КБ) Просмотров: 175083

Ингредиенты:
креветки-300 гр
кальмары-300 гр
крабовые палочки-200 гр
5 яиц
130 гр. красной икры
майонез
Приготовление:
Варим креветки в слегка подсоленной воде. Вытаскиваем и охлаждаем.
В эту же воду воду бросаем кальмаров. Варим их минуты 2. Не переварите, иначе они потеряют мягкость и нежность консистенции. Вытаскиваем и охлаждаем. Нарезаем кольцами
Нарезаем крабовые палочки.
Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок полосками.

neptun5.jpg (97.45 КБ) Просмотров: 175083

Теперь добавляем пару столовых ложек майонеза, перемешиваем, и только потом посыпаем салат красной икрой. При перемешивании икра может полопаться и стать в салате незаметной, а этого нам не нужно. Соль-перец-по вкусу, но советую солить после смешивания всего, т.к. икра и майонез могут дать достаточно соли.

neptun6.jpg (65.77 КБ) Просмотров: 175083

Приятного аппетита!

[alena]

Нептун обалденный салатик, я его готовила без яиц. Заправляла майонезом домашнего приготовления на лимонном соке. Вкусно до умопомрачения, чуть язык не проглотила .

[Дарина]

Очень очень очень вкусный салат Но вместо красной икры взяла подкопченную семгу и мелко порезала. Всем рекомендую хотя бы раз в жизни попробовать , хотя если попробуете раз, то полюбите его на всю жизнь

[Ан@]

Интересный рецепт, обязательно приготовлю такой салатик

[Юлия]

Очень вкусный салат, я готовила и с яйцами, и пробовала без яиц. Нептун с яйцами мне даже больше понравился, он получается нежнее по консистенции. Маргарита, спасибо за рецепт

[Снежинка]

По описанию... - ВКУСНЕЙШАЯ СКАЗКА!!! Обязательно сделаю уже в эти выходные...

[Сашка]

Просто прелесть!

[Надежда]

Спасибо за рецепт!

[Julia]

СУПЕР!!! СПАСИБО!!

[Рыжик]

Салат очень вкусный. А я делаю его без яиц и без крабовых палочек. Морской коктелйь + креветок (побольше) + подкопченую красную рыбу + икру. И я еще добавляю тонко порезанный полукольцами (ошпаренный кипятком) лук. Вкусняшка!

[verona]

Спасибо! Я такой делала, но добавляла еще и мидии! Икры добавляла в 2 раза больше, Уловка для гостей)))) Купила две банки икры одна нормальная, а вторая белковая за 30 рублей!!! В салате белковая не чувствуется и вкус абсолютно не меняется, а вот пыль в глаза мне пустить удалось!))) Удачи в приготовлении!
Ах да...салат я не солила, а взяла майонез и добавила несколько ложек копченой икры мойвы, УМОПОМРАЧИТЕЛЬНЫЙ ВКУС! Всем советую! Пишу щас и слюнки потекли)

[Типпи]

Спасибо за рецепт! Главное всё можно купить заранее!

[Гость]

спасибо, Рита, за рецептик, обязательно попробую, кажется это то чем можно удивить любимых

[жанна]

а я такой салат готовлю еще с сыром,помидорами и сухариками, укропом,без яиц.

[надюшка]

спасибо большое,сегодня купила все продукты, на новый год новый салат

[MegaTatiana62]

Огромное спасибо автору за это ЧУДО!Давно ищу что-то нежненькое и вот нашла.УРА!

[Галиннаа]

Спасибо, интересный салат, приготовлю на новый год.

[Просто Мария]

Так все нахваливают...Обязательно сделаю на Новый год...Спасибо за рецепт...

[Зайнап]

Очень интересный салатик, все ингредиенты мною обожаемые. Обязательно сделаю его. Думаю буду в восторге. Спасибо Маргарита за рецептик!!!

[Валентина]

Кроме креветок, крабовых палочек, кальмара и икры добавляю еще слабосоленую семгу, свежий огурец и отварной картофель, яйцо не нужно. Умопомрачительно вкусно!

[Роза]

Спасибо огромное за рецепт, захотела к празднику что-то необычное - буду делать этот салат, и тоже с яйцами, попробую. С наступающим Новым годом!!!

[ИРИШКА]

Я не пробовала готовить этот салат,но думаю,что он должен быть вкусным.Обязательно приготовлю к ближайшему празднику!!!

[lana89031]

вместо крабовых палочек добавила маринованные раковые шейки ( купила побыстрей в первом супер маркете) ооочень даже. можно добавить немного мидий .

[Женя_Вард]

Какой красивый салатик, на день рождения сыну что-то похожее делали. А сколько времени вы на этот салат потратили?

[rita]

Салат готовить очень быстро и просто, минут 25 от силы А удовольствия принесет массу

[гость]

Ешь ананасы, рябчиков жуй,

День твой последний приходит, буржуй. Салат супер.

[яяя]

ЭТО СУПЕР САЛАТИК.Я УЖЕ ЕГО ГОТОВИЛИ.ВСЕ В ВОСТОРГЕ

[Гость]

[quote="яяя"]ЭТО СУПЕР САЛАТИК.Я УЖЕ ЕГО ГОТОВИЛА.ВСЕ В ВОСТОРГЕ [/quote]