- Салат с креветками.jpg (63.31 КБ) Просмотров: 3920
Ингредиенты:
пол-кило небольших креветок и несколько крупных для украшения,
горсть сухариков,
2 банки консервированных кальмаров или лучше 2-3 штуки отварных кальмаров,
4 яйца,
1 большая луковица,
2 небольших яблока,
2 хурмы,
небольшой пучок петрушки,
3 зубчика чеснока,
майонез,
кетчуп,
столовый уксус 3%,
соль, перец.
- Салат с креветками состав.jpg (77.72 КБ) Просмотров: 3920
Приготовление салата:
мелко нарезаем яйца,
- 1 Яйца.jpg (61.08 КБ) Просмотров: 3920
кальмары.
- 2 кальмары.jpg (71.33 КБ) Просмотров: 3920
Нарезаем сладкую хурму ,
- 3 хурма.jpg (58.93 КБ) Просмотров: 3920
или вместо хурмы грушу или манго. Лук мелко нарезаем и ошпариваем,
- 4 лук.jpg (61.93 КБ) Просмотров: 3920
варим и чистим креветки,
- 5 креветки.jpg (60.18 КБ) Просмотров: 3919
режем яблоки кубиками.
- 6 яблоки.jpg (60.19 КБ) Просмотров: 3919
Готовим соус: в майонез добавляем мелкорубленную петрушку, 3 столовых ложки кетчупа, столовую ложку уксуса, выдавливаем чеснок, солим и перчим
Перемешиваем с заправкой всё, кроме сухариков.
- 7 салат.jpg (79.81 КБ) Просмотров: 3919
Салат удобнее подавать порционно, на дно каждой креманки кладём немного сухариков ,
- 8 сухарики.jpg (62.12 КБ) Просмотров: 3919
- 9 салат с креветками готов.jpg (74.32 КБ) Просмотров: 3919
и украшаем петрушкой и крупными креветками.
Салатик готов! Приятного аппетита!
! Только вряд ли сейчас хурму в магазине найду, придется заменять на другой фрукт...
, только я его готовила не с консервированными кальмарами, а с отварными, мне у консервированных привкус не нравится.