Салат пасхальный кролик

[peppi]

Вот вспомнила, конечно поздновато, но в следующем году может кому пригодится - на пасху готовила салат пасхального кролика. Рецепт, сразу говорю, всем наверное известный, в общем то это наверное больше украшение салата, чем рецепт.

Салат пасхальный кролик.jpg (80.27 КБ) Просмотров: 17989

Состав салата:
яйца куриные вареные– 4 шт
грудка куриная копченая – 1 шт
огурцы соленые – 200 г
лук репчатый – 1 шт небольшая
сыр твердых сортов – 200 г
майонез
маслины – 3 шт
Для украшения пекинская капуста – 2 листа маленьких для ушей и 2 листа, петрушка
Как готовить:
1. Куриное филе нарезаем кубиками
2. Репчатый лук мелко режем, ошпариваем кипятком если горький, а можно даже и немного спассеровать.
3. Огурчики нарезаем маленькими кубиками.
4. Половину сыра трем на крупной терке – для салата, другую половину на мелкой терке – для украшения.
5. Яичные желтки трем на крупной терке – для салата. Белки трем на мелкой терке – для шкурки кролика.
7. Салат перемешиваем и заправляем майонезом.
8. Весь салат выкладываем на большую плоскую тарелку. Придаем форму кролика. Сверху выкладываем в виде шерстки яичный белок. Глаза и нос – маслины. Тертым сыром наносим пятнышки. Из пекинской капусты достаем 2 самых маленьких листа – уши.
9. Выкладываем кролика на листы салата, капусты или зелени, украшаем свежими овощами.
Приятного аппетита!

[Людмила Сергевна]

Ой какой миленький кролик , надо будет найти повод приготовить, мне очень понравился. Спасибо за рецепт!

[Drinka]

Во! Уходящий год как раз год кролика, можно такой салат на Новогодний стол приготовить и торжественно съесть, прощаясь со старым годом

[Олеся]

Как раз ищу оригинальный салат к Пасхе, такой пасхальный кролик мне как раз подойдет Спасибо за рецепт!

[Лариса Ал-а]

Очень милый пасхальный кролик, а если еще вокруг этого салата выложить крашенки, будет просто чудо
................................................ ..............................................

[Ника]

Отличный салат к Пасхе, его и приготовлю! Спасибо за рецепт!

[dari]

Вот таким кроликом еще можно салат украсить:

Салат

Кролик.jpg (64.27 КБ) Просмотров: 9498

делать очень просто. А по краю еще яйца крашенки выложить, если к Пасхе.

[pts-86]

Какой хорошенький, прям как настоящий!

[Amiko]

Какая красота!!!!! Я прям загорелась попробовать сотворить такое чудо, уже даже представляю, в каком восторге будет мой ребёнок )))))))))