Скумбрия слабосоленая

[Veronika]

Ингредиенты: скумбрия 3 шт., сахар 1 ст.л., соль 2 ст.л., перец горошком 10 шт., лавровый лист 4 шт.


Всем любителям рыбных закусок посвящается рецепт легкий, быстрый, но очень вкусной скумбрии
Для начала берем простейший набор продуктов.

IMG_2868.JPG (47.59 КБ) Просмотров: 1934

Скумбрию промываем, просушиваем и нарезаем на равные кусочки.

IMG_2870.JPG (42.36 КБ) Просмотров: 1934

Лавровый лист измельчаем и соединяем с сахаром и солью.

IMG_2869.JPG (38.76 КБ) Просмотров: 1934

Посыпаем скумбрию полученной смесью. Добавляем перец горошком и на 10-12 часов про нее забываем.

IMG_2872.JPG (50.59 КБ) Просмотров: 1934

Спустя указанное время, рыбу можно кушать.

IMG_2956.JPG (54.24 КБ) Просмотров: 1934

Приятного аппетита.

Скумбрия слабосоленая.

IMG_2955.JPG (55.49 КБ) Просмотров: 1934

[redssoks]

Знакомый рецепт, получается вкусно.

[Veronika]

[vesna]

А я засаливаю рыбу целиком, не режу на кусочки. Спасибо за идею с сахаром, никогда не добавляла к рыбе

[Veronika]