- Сметанный пирог с вареньем
- пирог7.JPG (104.3 КБ) Просмотров: 13163
Рецепт сметанного пирога с вареньем
Состав: тесто – 0,5 стакан сметаны, 2,5 стакана муки, 1 стакан сахара, 0,5 ч. л. соды, щепотка соли, 0,5 пакетика ванильного сахара; начинка - 1 стакан варенья (я брала клубничное), 0,5 стакана сметаны, сахар, корица по желанию.
- Ингредиенты для пирога
- пирог1.JPG (83.63 КБ) Просмотров: 13163
Приготовление: Сметану разотрите с сахаром, добавьте соду. Хорошо все перемешайте.
- пирог2.JPG (58.36 КБ) Просмотров: 13163
Постепенно подсыпая муку, замесите мягкое тесто.
- пирог3.JPG (69.18 КБ) Просмотров: 13163
Разделите тесто на две части: одна часть для основы пирога, вторая - украшения.
Раскатайте первую часть теста чуть больше, чем размер формы. Форму смажьте сливочным маслом, слегка припорошите мукой. Уложите тесто в форму, сформируйте бортики. Выложите варенье (если варенье жидковатое, тогда слейте лишнюю жидкость).
- пирог4.JPG (90.79 КБ) Просмотров: 13163
Из второй части теста скатайте жгутики. Наложите сетку из тонких жгутиков и поставьте в духовку и выпекайте при 175 С до полуготовности 15 минут.
- пирог5.JPG (96.78 КБ) Просмотров: 13163
Когда пирог наполовину испечется, залейте пирог сметаной поверх варенья и присыпьте сахаром, смешанным с корицей.
- Сметанный пирог с вареньем
- пирог6.JPG (75.56 КБ) Просмотров: 13163
Поставьте допекаться еще на 20 минут.
Приятного чаепития!
