Суп с консервированной скумбрией и пшеном

[вишnya]

Ингредиенты:
консервированная скумбрия - 1 банка,
картофель - 3 шт,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 2 шт,
пшено - 1/3 стакана,
укроп - несколько веточек,
соль - по вкусу.
Приготовление:

ингредиенты для супа

б.jpg (49.06 КБ) Просмотров: 2992

Чистим и нарезаем картофель кубиками или брусочками, лук чистим и мелко шинкуем, трем на терке морковь(я использую натертую замороженную).

картофель, порезанный кубиками

а.jpg (32.4 КБ) Просмотров: 2992

Вскрываем банку со скумбрией.

консервированная скумбрия

в.jpg (41.76 КБ) Просмотров: 2992

Если вы не любите крупные кусочки рыбы в супе, тогда разомните ее вилкой в миске.

разминаем вилкой рыбу

г.jpg (59.34 КБ) Просмотров: 2992

Мелко режем зелень укропа. Укроп я добавляю в самом начале варки, так он отдает весь свой аромат супу. Далее добавляю укроп уже в разлитый по мискам суп.

мелко режем укроп

е.jpg (33.49 КБ) Просмотров: 2992

Все ингредиенты одновременно складываем в кастрюлю, пшено тоже сразу отправляем в кастрюлю. Заливаем холодной водой. Количество воды берем по желанию. Если любите густой суп, то наливайте, чтоб овощи были лишь слегка покрыты водой.

все ингредиенты соединяем вместе и заливаем водой

д.jpg (47.25 КБ) Просмотров: 2992

Варим на среднем огне до мягкости картофеля. Даем настояться супу 10-15 минут. Приятного,вам, аппетита...

Суп с консервированной скумбрией и пшеном

ж.jpg (54.72 КБ) Просмотров: 2992

[Карина]

Здоровский дачный супчик, как раз искала из рыбной консервы что-нибудь простенькое, спасибо!

[Катерина]

А у меня муж готовит суп из "кильки в томате", тоже вкусный. Рецепт очень похожий, только у нас вместо пшена рис

[Владлена]

Спасибо, очень простой и вкусный супчик