Свинина в розовом соусе, запеченная на шпажках

[Annet.ka]

Весной шашлычная тема очень актуальна. Но не всегда есть возможность выйти на природу и пожарить шашлычки. Поэтому предлагаю вам рецепт домашних шашлыков, но запеченных в духовке.

свинина в розовом соусе

DSC05528.JPG (43.8 КБ) Просмотров: 1144

- 500 гр. свинины;
- 2 ст.л. сметаны;
- 2 ст.л. томатной пасты;
- 100 гр. лука;
- соль, перец, специи.



Режим свинину на небольшие кусочки, лук полукольцами. В нарезанное мясо кладем сметану, томатную пасту, лук. Мясо солим, перчим, добавляем любимые специи, перемешиваем и убираем на 2 часа в холодильник (можно и больше).

маринуем

DSC05505.JPG (45.74 КБ) Просмотров: 1144

Через 2 часа надеваем мясо на шпажки.

надеваем на шпажки

DSC05516.JPG (67.49 КБ) Просмотров: 1144

Противень смазываем маслом, выкладываем мясо. Сверху на каждую палочку выкладываем соус с луком.

выкладываем на противень

DSC05517.JPG (58.27 КБ) Просмотров: 1144

Ставим в духовку и запекаем 30 минут при температуре 180 градусов. Через пол часа мясо можно подавать к столу, главное не пересушить его. Подавать можно с любым гарниром. Приятного аппетита!

[pts-86]

Надо же очень похож на шашлык на костре. Спасибо за рецепт!