Свинные рулетики с сыром и томатным соусом

[Леся]

Свинные рулетики с сыром и томатным соусом

IMG_2857.JPG (69.1 КБ) Просмотров: 1615

Ингредиенты:
Свинина, филейка.
Вино красное,
Твердый сыр,
Майонез,
Лук,
приправы
Подсолнечное масло,
Чеснок,
Сметана

Рецепт приготовления:
Сначала нарезаем мясо, и отбиваем , как на отбивные.
Затем кладем мясо в кастрюльку, и заливаем вином со специями и солью. Пусть наше мясо маринуется час.

IMG_2844.JPG (75.69 КБ) Просмотров: 1615

Тем временем, мы трем на крупной терке сыр,

IMG_2848.JPG (80.5 КБ) Просмотров: 1615

потом обжариваем лук, и смешиваем сыр, лук и майонез, получилась такая смесь

IMG_2849.JPG (73.67 КБ) Просмотров: 1615

Теперь выкладываем немного сыра на мясо

IMG_2851.JPG (66.44 КБ) Просмотров: 1615

и заворачиваем наш кусочек в рулетик, закрепляем зубочистками.

IMG_2854.JPG (66.05 КБ) Просмотров: 1615

Обжариваем рулетики на сковороде 5 минут, затем доливаем немножко воды, накрываем крышкой и тушим еще 10 минут.
Тем временем готовим соус.
Помидор очищаем от кожуры и перетираем его через сито или измельчаем в блендере. На сковороде обжариваем помидор, додаем немного сметаны и зубчик измельченного чеснока. Готовим соус несколько минут.
Выкладываем рулетики на тарелку и поливаем соусом.

Свинные рулетики с сыром и томатным соусом

IMG_2866.JPG (73.39 КБ) Просмотров: 1615