Напиток Тархун

[Flora]

тархун.JPG (73.34 КБ) Просмотров: 1929

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 большой пучок тархуна
1 лайм
тростниковый сахар по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Отделить листики от стебельков тархуна.

т1.JPG (67.94 КБ) Просмотров: 1929

2. Нарезать, сбрызнуть соком лайма и измельчить блендером или толкучкой. Добавить теплую кипяченную воду, дольки лайма, перемешать. Дать настояться 30 минут.

т2.JPG (54.47 КБ) Просмотров: 1929

3. Стебельки нарезать и залить 1/2 стакана кипятка, дать время настояться (около 20-30 минут).

т3.JPG (57.97 КБ) Просмотров: 1929

4. Смешать обе части заготовленного тархуна, добавить сахар по вкусу.

т4.JPG (50.45 КБ) Просмотров: 1929

Можно подавать сразу, процедив все через сито или марлю и добавив лед. А можно и хранить в холодильнике несколько дней.
Приятного аппетита!

[Лена82]

У меня как раз на огороде тархун разросся, буду его утилизировать в напиток

[Вика Н]

Пробовала как-то приготовить тархун по другому рецепту - трава травой и вкус был заваренной в кипятке травы. Вот сегодня ваш рецепт испробовала - напиток получился гораздо насыщеннее и приятнее, спасибо!