Состав: 400 г. творога, 200 г. тыквы, 2 яйца, 60 г. сметаны, ¼ стакана манной крупы, ½ стакана сахара, ½ пакетика ванилина, ½ ч. л. соды, 1 ч. л. уксуса, сливочное масло для смазывания формы.
Приготовление: Творог хорошо разомните вилкой. Можно протереть через сито. Добавьте сахар и ванилин.
- запеканка1.JPG (62.67 КБ) Просмотров: 2001
Затем добавьте яйца, сметану и манную крупу. Оставьте на 20 минут. Чтобы манка набухла.
- запеканка2.JPG (51.83 КБ) Просмотров: 2001
Соду погасите уксусом и добавьте в тесто. Еще раз все хорошо перемешайте.
Тыкву очистите и нарежьте небольшими кусочками.
- запеканка3.JPG (61.54 КБ) Просмотров: 2001
Форму для запекания обильно смажьте сливочным маслом, присыпьте манкой. Выложите на дно кусочки тыквы.
- запеканка4.JPG (69.95 КБ) Просмотров: 2001
Сверху распределите творожную массу.
- запеканка5.JPG (61.17 КБ) Просмотров: 2001
Духовку разогрейте до 180 С.
Запекайте 30 минут до золотистого цвета.
Когда запеканка немного остынет, аккуратно переверните ее на блюдо.
Приятного чаепития!
- Творожная запеканка с тыквой
- запеканка6.JPG (94.48 КБ) Просмотров: 2001
А если тыкву отварить и прямо в запеканку помолоть, представляете, какая она будет красивая, мороки правда больше, но должно получиться супер 