Запечённый картофель с горбушей

[Маргарита Шрайнер]

запечённый картофель с горбушей

IMG_3160.jpg (104.43 КБ) Просмотров: 2489

Ингредиенты:
-картофель
-филе горбуши
-лук репчатый
-морковь
-майонез
-укроп
-соль, перец, приправа для рыбы
Приготовление:
1. Режем горбушу небольшими кусочками

режем рыбу

IMG_3112.jpg (77.36 КБ) Просмотров: 2489

2. Шинкуем лук

лук

IMG_3119.jpg (53.03 КБ) Просмотров: 2489

3. Маринуем рыбу с луком, специями и майонезом, оставляем на 20 мин.

маринуем

IMG_3127.jpg (79.95 КБ) Просмотров: 2489

4. Натираем морковь на средней тёрке

морковь

IMG_3124.jpg (63.71 КБ) Просмотров: 2489

5. Режем картофель тонкими ломтиками

картофель

IMG_3142.jpg (57.23 КБ) Просмотров: 2489

6. Выкладываем на протвинь, смазанный растительным маслом, слоями:
- картофель
- горбуша
- морковь (смазываем слой майонезом)
- посыпаем измельчённым укропом

выкладываем в протвень

IMG_3149.jpg (113.12 КБ) Просмотров: 2489

7. Выпекать в духовке 45 минут

[Валентина]

Маргарита, а майонеза сколько класть? Я боюсь, что рыба суховата получится, или нет?

[Маргарита Шрайнер]

Валентина, если вы любите сочные блюда, то лучше заменить майонез на большое количество сметаны