Запеканка из цветной капусты, куриного фарша и риса

Рецепты вторых блюд из куриного мяса
Правила форума
Понравился рецепт? Обязательно поблагодарите его автора! Хотите опубликовать свой рецепт? Форум к вашим услугам!

Запеканка из цветной капусты, куриного фарша и риса

Сообщение Annet.ka » 19 июл 2013, 21:45

В последнее время наша семья полюбила блюда из цветной капусты. Поэтому изобретаем с ней новые рецепты. Одним из таких рецептов хочу поделиться с вами.

DSC06393.JPG
готово
DSC06393.JPG (42.79 КБ) Просмотров: 2015




- 0,5 кг. куриного фарша;
- 150 гр. риса;
- 1 вилок цветной капусты;
- 100 гр. сметаны;
- укроп, кинза;
- соль, перец.



Куриный фарш перемешиваем с рисом, солим перчим.

DSC06382.JPG
фарш с рисом
DSC06382.JPG (39.04 КБ) Просмотров: 2015


Цветную капусту разбираем на соцветия и режим из пополам. Также солим и перчим.

DSC06385.JPG
капусту разбираем на соцветия
DSC06385.JPG (45.99 КБ) Просмотров: 2015


Лист смазываем подсолнечным маслом и выкладываем на него фарш так, чтоб шириной получился 1-2 см.

DSC06384.JPG
выкладываем фарш на лист
DSC06384.JPG (57.44 КБ) Просмотров: 2015


Сверху на фарш укладываем цветную капусту, вдавливая ее в фарш.

DSC06386.JPG
выкладываем капусту
DSC06386.JPG (63.17 КБ) Просмотров: 2015


Поливаем сметаной.

DSC06387.JPG
поливаем сметаной
DSC06387.JPG (61.45 КБ) Просмотров: 2015


Посыпаем мелко нарезанной зеленью.

DSC06388.JPG
посыпаем зеленью
DSC06388.JPG (81.59 КБ) Просмотров: 2015


Ставим в духовку на средний огонь и запекаем 1 час.

DSC06389.JPG
запекаем
DSC06389.JPG (91.57 КБ) Просмотров: 2015


Аватара пользователя
Annet.ka
 
Сообщения: 228
Зарегистрирован: 15 апр 2013, 19:19

Re: Запеканка из цветной капусты, куриного фарша и риса

Сообщение pts-86 » 19 июл 2013, 22:12

За час капуста становится мягкой?
Аватара пользователя
pts-86
 
Сообщения: 298
Зарегистрирован: 18 апр 2013, 13:17

Re: Запеканка из цветной капусты, куриного фарша и риса

Сообщение Annet.ka » 21 июл 2013, 22:32

Да, становится. Можно еще немного водички подлить.
Аватара пользователя
Annet.ka
 
Сообщения: 228
Зарегистрирован: 15 апр 2013, 19:19


 

Вернуться в Блюда из курицы