- Запеканка из грибов и цветной капусты
- запеканка7.JPG (84.1 КБ) Просмотров: 956
Состав: кочан цветной капусты, 250 г. шампиньонов (можно взять другие грибы), 1 луковица, соль, перец по вкусу, 50 г. твердого сыра, растительное масло.
Для заливки: 3 яйца, 3 ст. л. сметаны. Соль и перец по вкусу.
Приготовление: Лук очистите, порежьте небольшими кубиками.
- запеканка1.JPG (57.26 КБ) Просмотров: 956
Шампиньоны очистите и порежьте тонкими пластиками.
- запеканка2.JPG (61.43 КБ) Просмотров: 956
Капусту залейте водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Посолите, варите до мягкости капусты примерно 7-10 минут.
- запеканка3.JPG (61.17 КБ) Просмотров: 956
Разберите цветную капусту на соцветие и дайте остыть.
Лук и грибы обжарьте на сковороде в растительном масле до мягкости, минут 15. Посолите и поперчите по вкусу.
- запеканка4.JPG (76.7 КБ) Просмотров: 956
На дно формы сначала выложите лук с грибами, затем плотно уложите соцветия цветной капусты сверху залейте заливкой и притрусите тертым сыром.
- запеканка5.JPG (62.44 КБ) Просмотров: 956
Для заливки яйца взбейте со сметаной, слегка посолите и поперчите.
- Запеканка из грибов и цветной капусты
- запеканка6.JPG (74.4 КБ) Просмотров: 956
