Чахохбили из курицы

[pts-86]

Чахохбили - блюдо грузинской кухни,которое представляет собой рагу, тушенное в томате с луком, чесноком и специями. За счет тушения в томате, куриное мясо в чахохбили становится нежным и оригинальным на вкус.


курица - 1 шт
лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
томатная паста - 2-3 столовые ложки
зелень
мука
соль, перец


1. Порезать курицу на кусочки

P1030533 (600x450).jpg (42.06 КБ) Просмотров: 1816

2. Обвалять каждый кусочек в муке и обжарить на растительном масле до золотистого цвета с обоих сторон

P1030534 (600x450).jpg (50.09 КБ) Просмотров: 1816

3. Лук порезать полукольцами и добавить к мясу и обжарить все вместе

P1030535 (600x450).jpg (50.9 КБ) Просмотров: 1816

4. Курицу залить водой, добавить томатную пасту, чеснок порезанный на кусочки и перец. Посолить. Уменьшить огонь и тушить чахохбили под крышкой до готовности курицы.

Чахохбили из курицы

P1030536 (600x450).jpg (52.44 КБ) Просмотров: 1816

5. В самом конце добавить зелень.

Чахохбили из курицы

P1030537 (600x450).jpg (50.52 КБ) Просмотров: 1816