Цветная капуста жареная в кляре

Вторые блюда из любых овощей и круп
Правила форума
Понравился рецепт? Обязательно поблагодарите его автора! Хотите опубликовать свой рецепт? Форум к вашим услугам! Подробные рекомендации и правила

Цветная капуста жареная в кляре

Сообщение potira » 28 сен 2012, 22:12

Цветная капуста жареная в кляре
Состав: кочан цветной капусты, 3-4 яйца, соль, перец, 100 г. муки, растительное масло.
Приготовление: Цветную капусту залейте водой и доведите до кипения, посолите и варите 3-4 минуты. Капуста должна стать мягкой, но старайтесь не переварить капусту.
капуста1.JPG
капуста1.JPG (73.42 КБ) Просмотров: 1496

Яйца взбейте вилкой с солью и перцем.
капуста2.JPG
капуста2.JPG (56.03 КБ) Просмотров: 1496

Затем разберите капусту на соцветия.
капуста3.JPG
капуста3.JPG (75.75 КБ) Просмотров: 1496

Каждое соцветие цветной капусты обмокните в яичной смеси, затем обваляйте в муке, и снова обмакните в яичной смеси.
И сразу же положите на разогретую сковороду. Обжаривайте каждый кусочек капусты со всех сторон на среднем огне до золотистого цвета.
капуста4.JPG
Цветная капуста жареная в кляре
капуста4.JPG (89.85 КБ) Просмотров: 1496

Обычно к жареной цветной капусте я делаю такой соус.
Соус: майонез смешайте с пропущенным через пресс чесноком.
При желании подавайте блюдо с соусом.
Приятного аппетита!
капуста5.JPG
Цветная капуста жареная в кляре
капуста5.JPG (96.78 КБ) Просмотров: 1496
Аватара пользователя
potira
 
Сообщения: 405
Зарегистрирован: 06 мар 2012, 00:04
Откуда: Украина, Херсон
Настоящее имя: Ира

Re: Цветная капуста жареная в кляре

Сообщение Женя З » 29 сен 2012, 07:58

Я когда впервые попробовала цветную капусту в кляре, прямо влюбилась в этот рецепт, готовлю ее абсолютно также, но кушаем, обмакивая соцветия в соевый соус, очень вкусно :nyam:
Женя З
 

Re: Цветная капуста жареная в кляре

Сообщение potira » 29 сен 2012, 10:29

Нужно будет попробовать с соевым соусом.
Аватара пользователя
potira
 
Сообщения: 405
Зарегистрирован: 06 мар 2012, 00:04
Откуда: Украина, Херсон
Настоящее имя: Ира

Re: Цветная капуста жареная в кляре

Сообщение Annet.ka » 10 окт 2013, 10:54

А я предварителЬНО НЕ ОТВАРИВАЮ КАПУСТУ, ПРОСТО ПОДОЛЬШЕ ЖАРЮ. Тоже получается очень вкусно. Теперь попробую отварить!
Аватара пользователя
Annet.ka
 
Сообщения: 232
Зарегистрирован: 15 апр 2013, 19:19
Настоящее имя: Анна
Моя мультиварка: Redmond

Цветная капуста жареная в кляре

Сообщение Sofipymn1 » 26 янв 2015, 13:41

а не подскажите, капустка должна получится мягкой или крепкой???
приготола, капуста получилась мягкой, но очень очень вкусной ммммм...
Sofipymn1
 

Re: Цветная капуста жареная в кляре

Сообщение Ольчик » 26 янв 2015, 20:12

Смотря как сварить :lv Я мягкую люблю, поэтому варю подольше :nyam:
Ольчик
 

Re: Цветная капуста жареная в кляре

Сообщение Veronika » 19 мар 2015, 10:57

Совсем забыла про такой рецепт, хотя очень люблю такую капустку. Спасибо за напоминание :nyam:
Veronika
 
Сообщения: 218
Зарегистрирован: 24 янв 2015, 09:58
Настоящее имя: Вероника
Моя мультиварка: redmond

Re: Цветная капуста жареная в кляре

Сообщение LINA » 06 авг 2015, 15:38

Я очень люблю цветную капусту и как раз в поиске вкусных рецептов.Спасибо за еще один новый рецептик из цветной капусты! :o
LINA
 
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 06 авг 2015, 15:05
Настоящее имя: Настя
Моя мультиварка: Мультиварка VITEK VT
Моя хлебопечка: Хлебопечь VITEK VT-1


 

 

Вернуться в Овощной микс



cron