Картофель с квашеной капустой

Вторые блюда из любых овощей и круп
Правила форума
Понравился рецепт? Обязательно поблагодарите его автора! Хотите опубликовать свой рецепт? Форум к вашим услугам!

Картофель с квашеной капустой

Сообщение potira » 19 апр 2012, 22:58

Когда нет мяса, я делаю картофель с квашеной капустой. Получается неплохо.

Картофель с квашеной капустой

Состав: 1 кг. картофеля, 2 средние луковицы, 300 г. квашеной капусты, растительное масло для жарки, соль и перец по вкусу, 2 лавровых листа.
картофель_с_капустой1.JPG
картофель_с_капустой1.JPG (83.63 КБ) Просмотров: 1701

Приготовление: Картофель почистить, помыть и порезать на средние кусочки.
картофель_с_капустой2.JPG
картофель_с_капустой2.JPG (77.75 КБ) Просмотров: 1701

Залить картофель водой (вода должна покрывать картофель на палец) и варить до готовности.
картофель_с_капустой3.JPG
картофель_с_капустой3.JPG (65.47 КБ) Просмотров: 1701

Лук очистить, помыть и порезать четвертькольцами.
картофель_с_капустой4.JPG
картофель_с_капустой4.JPG (70.5 КБ) Просмотров: 1701

Капусту промыть под проточной водой и мелко порезать.
картофель_с_капустой5.JPG
картофель_с_капустой5.JPG (73.15 КБ) Просмотров: 1701

Лук с капустой обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
картофель_с_капустой6.JPG
картофель_с_капустой6.JPG (68.25 КБ) Просмотров: 1701

Добавить обжаренный лук с капустой к сварившемуся картофелю. Протушить все вместе еще 15-20 минут. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить лавровый лист.
Приятного аппетита!
картофель_с_капустой7.JPG
Картофель с квашеной капустой
картофель_с_капустой7.JPG (97.14 КБ) Просмотров: 1701
Аватара пользователя
potira
 
Сообщения: 404
Зарегистрирован: 06 мар 2012, 00:04
Откуда: Украина, Херсон

 

Вернуться в Овощной микс



cron