Котлеты из куриных желудков

Рецепты вторых блюд из куриного мяса
Правила форума
Понравился рецепт? Обязательно поблагодарите его автора! Хотите опубликовать свой рецепт? Форум к вашим услугам!

Котлеты из куриных желудков

Сообщение Vera89 » 07 дек 2015, 15:12

Добрый день.
Если вы никогда не пробовали котлеты из куриных желудков, то пора попробовать ;)
Котлеты получаются до такой степени нежные, что их легко употребляют маленькие детки :)

Ингредиенты.
Куриные желудки 500 гр., яйцо куриное 1 шт., панировочные сухари 100 гр., лук репчатый 1 шт., соль и перец по вкусу, масло подсолнечное для смазывания формы.
IMG_6278.JPG
IMG_6278.JPG (44.57 КБ) Просмотров: 1319


Приготовление.
Куриные желудки с луком пропускаем через мясорубку.
IMG_6280.JPG
IMG_6280.JPG (40.71 КБ) Просмотров: 1319

Добавляем к фаршу панировочные сухари, яйцо, соль и перец.
IMG_6281.JPG
IMG_6281.JPG (51.07 КБ) Просмотров: 1319

Замешиваем фарш.
IMG_6301.JPG
IMG_6301.JPG (52.37 КБ) Просмотров: 1319

Из фарша формируем котлетки и выкладываем в пароварку.
Готовим на пару 30 минут.
IMG_6302.JPG
IMG_6302.JPG (46.88 КБ) Просмотров: 1319

Перед подачей я даже не стала их украшать, потому что они и так очень мило смотрятся.
IMG_6313.JPG
Котлеты из куриных желудков
IMG_6313.JPG (39.24 КБ) Просмотров: 1319

Приятного аппетита.
Vera89
 
Сообщения: 294
Зарегистрирован: 19 июл 2015, 14:25

 

Вернуться в Блюда из курицы



cron