Кроколетки по-богатырски

Вторые блюда из любых овощей и круп
Правила форума
Понравился рецепт? Обязательно поблагодарите его автора! Хотите опубликовать свой рецепт? Форум к вашим услугам! Подробные рекомендации и правила

Кроколетки по-богатырски

Сообщение Слоник » 20 окт 2014, 19:15

Рецепт очень вкусного и сытного блюда, которым можно накормить большую и голодную компанию.

DSC_2266.JPG
Ингредиенты
DSC_2266.JPG (52.96 КБ) Просмотров: 1068

Ингредиенты:
8 средних картофелин;
1 большой кабачок;
500гр ветчины;
1 луковица;
1 помидор;
3 зубчика чеснока;
1 пучок петрушки;
3 яйца;
соль и перец по вкусу;
подсолнечное масло;
мука.

1. Чистим картофель и трем его на крупной терке.
DSC_2272.JPG
натереть картофель
DSC_2272.JPG (50.61 КБ) Просмотров: 1068


2. Не снимая кожуры с кабачка, натереть его на крупной терке. Натертые картофель и кабачок должны постоять в посуде минут 20, после чего их необходимо хорошо отжать и слить сок.
DSC_2275.JPG
натереть кабачок
DSC_2275.JPG (46.71 КБ) Просмотров: 1068


3. Нарезаем ветчину полосками среднего размера, но не тонко.
DSC_2277.JPG
нарезаем ветчину
DSC_2277.JPG (45.02 КБ) Просмотров: 1068


4. Небольшими кубиками нарезаем лук и помидор. Если луковица небольшого размера, то можно добавить еще одну. Измельчаем петрушку.
DSC_2282.JPG
нарезаем петрушку, лук и помидор
DSC_2282.JPG (46.57 КБ) Просмотров: 1068


5. Все ингредиенты выкладываем в большую посуду. Добавляя туда 3 зубчика измельчено чеснока и три яйца. Солим и перчим по вкусу. Все перемешать.
DSC_2286.JPG
все перемешиваем
DSC_2286.JPG (60.86 КБ) Просмотров: 1068


6. Осталось только добавить муку. Муки необходимо столько, что бы консистенция стала вязкой и липкой. Вымешивать лучше руками.
DSC_2292.JPG
добавляем муку и вымешиваем
DSC_2292.JPG (51.42 КБ) Просмотров: 1068


7. Формируем руками нужную вам форму и выкладываем на разогретую сковороду, политую подсолнечным маслом. Обжариваем с обеих сторон, на среднем огне, до золотистой корочки.
DSC_2299.JPG
обжариваем кроколетки
DSC_2299.JPG (44.92 КБ) Просмотров: 1068


Получаются очень сытные и вкусные кроколетки! Рекомендовано есть со сметанной.
DSC_2327.JPG
Приятного аппетита!
DSC_2327.JPG (64.02 КБ) Просмотров: 1068

DSC_2303.JPG
Кроколетки по-богатырски готовы!
DSC_2303.JPG (40.26 КБ) Просмотров: 1068

DSC_2309.JPG
Кроколетки по-богатырски
DSC_2309.JPG (41.08 КБ) Просмотров: 1068
Аватара пользователя
Слоник
 
Сообщения: 32
Зарегистрирован: 20 окт 2014, 15:42
Настоящее имя: Олеся

Re: Кроколетки по-богатырски

Сообщение Петя » 20 окт 2014, 20:31

Не плохо, а есть еще что поесть!?
Петя
 

Re: Кроколетки по-богатырски

Сообщение Слоник » 20 окт 2014, 21:16

Петя !!! А этого не достаточно?? :unknown: Они очень сытные :nyam: ))))))
Аватара пользователя
Слоник
 
Сообщения: 32
Зарегистрирован: 20 окт 2014, 15:42
Настоящее имя: Олеся

Re: Кроколетки по-богатырски

Сообщение Голодный Петя » 20 окт 2014, 21:37

ДА, мне на раз жевнуть :nyam:
Голодный Петя
 

Re: Кроколетки по-богатырски

Сообщение Лидия Р » 22 окт 2014, 12:13

Интересные котлетки, и выглядят очень даже аппетитно :nyam:
Лидия Р
 

Re: Кроколетки по-богатырски

Сообщение mapusik » 22 окт 2014, 13:10

Немного напомнили мне Анютины "котлеты Дружба" , но когда прочитала рецепт, оказалось совсем другие котлетки. Тоже надо будет попробовать приготовить :hungry
Аватара пользователя
mapusik
 
Сообщения: 22
Зарегистрирован: 09 окт 2011, 10:25
Настоящее имя: Маша

Re: Кроколетки по-богатырски

Сообщение Рита » 23 окт 2014, 14:26

А обязательно горячими подавать, холодные они съедобны или надо разогреть?
Просто мучаюсь, чем бы ребенка перед школой на завтрак сытно накормить...
Рита
 

Re: Кроколетки по-богатырски

Сообщение Слоник » 24 окт 2014, 14:54

Рита Я их ем прям с холодильника, мне вкусно и так. Сын мой не чего холодного не ест. :unknown: Это дело вкуса!!! Что-бы их разогреть нужно не более пяти минут, так что в школу успеете))))
Аватара пользователя
Слоник
 
Сообщения: 32
Зарегистрирован: 20 окт 2014, 15:42
Настоящее имя: Олеся

Re: Кроколетки по-богатырски

Сообщение pts-86 » 19 ноя 2014, 13:15

Вкуснотища! :nyam:
Аватара пользователя
pts-86
 
Сообщения: 300
Зарегистрирован: 18 апр 2013, 13:17
Настоящее имя: Татьяна
Моя мультиварка: Smile
Моя хлебопечка: Redmont


 

Вернуться в Овощной микс