Курица в сливочном соусе кари

Рецепты вторых блюд из куриного мяса
Правила форума
Понравился рецепт? Обязательно поблагодарите его автора! Хотите опубликовать свой рецепт? Форум к вашим услугам!

Курица в сливочном соусе кари

Сообщение 100ПятьсотКГ » 06 авг 2012, 16:26

Нужно:
2 курогрудки
1 ст ложка рисового уксуса
1 ст. ложка соевого соуса
1 зубчик чеснока
кайенский перец по вкусу
2 чайные ложки порошка кари
200 гр сливок
DSC_0030.JPG
DSC_0030.JPG (72.39 КБ) Просмотров: 1860

смешиваем уксус, соус, перец и выдавленный чеснок
DSC_0032.JPG
DSC_0032.JPG (46.61 КБ) Просмотров: 1860

нарезаем курицу ломтиками
DSC_0033.JPG
DSC_0033.JPG (62.44 КБ) Просмотров: 1860

маринуем мясо ок. 30 минут при комнатной температуре
DSC_0034.JPG
DSC_0034.JPG (63.95 КБ) Просмотров: 1860

обжариваем курицу с 2х сторон, посыпаем порошком кари
DSC_0044.JPG
DSC_0044.JPG (90.02 КБ) Просмотров: 1860

завливаем сливками, перемешиваем
DSC_0046.JPG
DSC_0046.JPG (66.93 КБ) Просмотров: 1860

оставляем потушиться минут на 15 при закрытой крышке
DSC_0059.JPG
Курица в сливочном соусе кари
DSC_0059.JPG (58.97 КБ) Просмотров: 1860
Аватара пользователя
100ПятьсотКГ
 
Сообщения: 206
Зарегистрирован: 20 янв 2012, 21:40

Re: Курица в сливочном соусе кари

Сообщение Юлия » 24 сен 2012, 16:47

Я немного симпровизировала и добавила в соус обжаренные полосочки красного сладкого перца, получилось просто супер! Спасибо за рецепт!
Аватара пользователя
Юлия
 
Сообщения: 28
Зарегистрирован: 01 сен 2011, 07:37

Re: Курица в сливочном соусе кари

Сообщение 100ПятьсотКГ » 01 окт 2012, 13:44

Точно!!! перчик туда отлично б вписался!!!!
Аватара пользователя
100ПятьсотКГ
 
Сообщения: 206
Зарегистрирован: 20 янв 2012, 21:40


 

Вернуться в Блюда из курицы