Курица, запеченная в рукаве

Рецепты вторых блюд из куриного мяса
Правила форума
Понравился рецепт? Обязательно поблагодарите его автора! Хотите опубликовать свой рецепт? Форум к вашим услугам! Подробные рекомендации и правила

Курица, запеченная в рукаве

Сообщение gro_ma » 15 окт 2012, 00:42

Курица с картошкой.jpg
Курица с картошкой.jpg (56.08 КБ) Просмотров: 6391

Ингредиенты:
Курица
Картофель – 1 кг
Яблоко – 2 шт.
Соль, перец
Рукав для запекания
DSCN2346.jpg
DSCN2346.jpg (76.49 КБ) Просмотров: 6395

Приготовление:
Яблоки нарезать на дольки.
DSCN2347.jpg
DSCN2347.jpg (48.81 КБ) Просмотров: 6395

Курицу начинить яблоками. Если все яблоки не поместятся, не страшно. Их потом можно добавить к картошке для гарнира.
DSCN2350.jpg
Курица с начинкой из яблок
DSCN2350.jpg (59.04 КБ) Просмотров: 6395

Курицу натереть солью и перцем.
DSCN2352.jpg
DSCN2352.jpg (83.82 КБ) Просмотров: 6395

Рукав отрезать так, чтобы он был немного длиннее противня. Завязать с одной стороны. Курицу положить в середину рукава.
Очищенную картошку нарезать на половинки, посолить, поперчить. Выложить в рукав вокруг курицы. Если остались яблоки, положить их вместе с картошкой.
Рукав проткнуть в нескольких местах для выхода пара.
DSCN2354.jpg
DSCN2354.jpg (75.66 КБ) Просмотров: 6395

Поставить противень с курицей в рукаве в разогретую до 180-200С духовку на 1,5-2 часа.
Потом надо обрезать рукав и поставить курицу подрумяниться еще на 30 минут.
DSCN2355.jpg
DSCN2355.jpg (78.98 КБ) Просмотров: 6395

Курица получится очень мягкая внутри и с хрустящей, поджаристой корочкой снаружи.
DSCN2359.jpg
Курица, запеченная в рукаве с картофелем
DSCN2359.jpg (87.48 КБ) Просмотров: 6395
Аватара пользователя
gro_ma
 
Сообщения: 17
Зарегистрирован: 17 фев 2012, 15:17
Настоящее имя: Марина Громыко

Re: Курица, запеченная в рукаве

Сообщение Валентина » 16 окт 2012, 07:38

Да, курочка в рукаве получается особо ароматной и мягкой. Всем советую :nyam:
Валентина
 

Re: Курица, запеченная в рукаве

Сообщение Синяя птица » 19 окт 2012, 12:21

Я таким же образом на днях запекала утку, невозможная вкуснятина :drinks:
Курицу тоже буду :dream :love:
Аватара пользователя
Синяя птица
 
Сообщения: 23
Зарегистрирован: 09 ноя 2011, 09:31
Откуда: Москва
Настоящее имя: Светлана

Re: Курица, запеченная в рукаве

Сообщение Amiko » 20 дек 2012, 17:41

Блюда из курицы на нашем столе - очень частые гости))) Но вот почему-то в рукаве я ещё не запекала ни разу!!! От многих слышала, что получается очень вкусно, теперь ещё и вижу :cool: Прям, аж запах почувствовала )))
Аватара пользователя
Amiko
 
Сообщения: 395
Зарегистрирован: 03 дек 2012, 11:39
Откуда: Belarus
Настоящее имя: Anna

Re: Курица, запеченная в рукаве

Сообщение Нюша » 27 мар 2013, 16:58

СПАСИБО :senks :cook :cool:
Нюша
 


 

Вернуться в Блюда из курицы



cron