Остренький картофель с дымком

[Veronika]

Ингредиенты: Картофель 5 шт., перец чили 1 шт., кориандр молотый 2 ч.л., жидкий дым 2 ст.л., масло оливковое 2 ст.л., соль 1 ч.л.

Приготовление.
Подготавливаем все необходимые ингредиенты.

IMG_20150121_134923.jpg (36.86 КБ) Просмотров: 1242

Картофель моем и срезаем боковину с одной стороны.

IMG_20150121_135308.jpg (28.5 КБ) Просмотров: 1242

Перец чили мелко режем, добавляем кориандр, соль и все смешиваем.

IMG_20150121_135121.jpg (45.11 КБ) Просмотров: 1242

Далее поперек каждой картошки делаем надрезы.

IMG_20150121_135651.jpg (25.12 КБ) Просмотров: 1242

Выкладываем картофель на противень и сбрызгиваем жидким дымом.

IMG_20150121_141714.jpg (28.33 КБ) Просмотров: 1242

Подготовленной смесью смазываем картофель.
Не забываем промазать внутри картошки и убираем в духовку на 40 минут.
Выпекаем при 200 градусов.

IMG_20150121_141934.jpg (36.49 КБ) Просмотров: 1242

Приятного аппетита!

Остренький картофель с дымком.

IMG_20150121_150827.jpg (44.32 КБ) Просмотров: 1242

[Надя]

А картошка так точно пропечется и при этом не засохнет??? Я вот поглядываю на подобные рецепты уже давно, а попробовать боязно...

[Veronika]

Тоже боялась, что не пропечется, но решила попробовать и на моё удивление пропеклась. Только по времени нужно ориентироваться на свою духовку, в некоторых уходит времени больше или меньше. Проверить готовность всегда можно ножом. И нет, сухой она не стала.
Так что пробуйте готовить, не бойтесь