Остренький картофель с дымком

Вторые блюда из любых овощей и круп
Правила форума
Понравился рецепт? Обязательно поблагодарите его автора! Хотите опубликовать свой рецепт? Форум к вашим услугам! Подробные рекомендации и правила

Остренький картофель с дымком

Сообщение Veronika » 04 май 2015, 16:56

Ингредиенты: Картофель 5 шт., перец чили 1 шт., кориандр молотый 2 ч.л., жидкий дым 2 ст.л., масло оливковое 2 ст.л., соль 1 ч.л.

Приготовление.
Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
IMG_20150121_134923.jpg
IMG_20150121_134923.jpg (36.86 КБ) Просмотров: 502

Картофель моем и срезаем боковину с одной стороны.
IMG_20150121_135308.jpg
IMG_20150121_135308.jpg (28.5 КБ) Просмотров: 502

Перец чили мелко режем, добавляем кориандр, соль и все смешиваем.
IMG_20150121_135121.jpg
IMG_20150121_135121.jpg (45.11 КБ) Просмотров: 502

Далее поперек каждой картошки делаем надрезы.
IMG_20150121_135651.jpg
IMG_20150121_135651.jpg (25.12 КБ) Просмотров: 502

Выкладываем картофель на противень и сбрызгиваем жидким дымом.
IMG_20150121_141714.jpg
IMG_20150121_141714.jpg (28.33 КБ) Просмотров: 502

Подготовленной смесью смазываем картофель.
Не забываем промазать внутри картошки и убираем в духовку на 40 минут.
Выпекаем при 200 градусов.
IMG_20150121_141934.jpg
IMG_20150121_141934.jpg (36.49 КБ) Просмотров: 502

Приятного аппетита!
IMG_20150121_150827.jpg
Остренький картофель с дымком.
IMG_20150121_150827.jpg (44.32 КБ) Просмотров: 502
Veronika
 
Сообщения: 203
Зарегистрирован: 24 янв 2015, 09:58
Настоящее имя: Вероника
Моя мультиварка: redmond

Re: Остренький картофель с дымком

Сообщение Надя » 06 май 2015, 11:10

А картошка так точно пропечется и при этом не засохнет??? Я вот поглядываю на подобные рецепты уже давно, а попробовать боязно...
Надя
 

Re: Остренький картофель с дымком.

Сообщение Veronika » 06 май 2015, 16:07

Тоже боялась, что не пропечется, но решила попробовать и на моё удивление пропеклась. Только по времени нужно ориентироваться на свою духовку, в некоторых уходит времени больше или меньше. Проверить готовность всегда можно ножом. И нет, сухой она не стала.
Так что пробуйте готовить, не бойтесь ;)
Veronika
 
Сообщения: 203
Зарегистрирован: 24 янв 2015, 09:58
Настоящее имя: Вероника
Моя мультиварка: redmond


 

Вернуться в Овощной микс