Овощная подливка

Вторые блюда из любых овощей и круп
Правила форума
Понравился рецепт? Обязательно поблагодарите его автора! Хотите опубликовать свой рецепт? Форум к вашим услугам!

Овощная подливка

Сообщение potira » 28 май 2012, 21:47

Такую подливку я делаю к макаронам. Еще хорошо в нее добавлять сладкий перец.
Овощная подливка

Состав: 2 луковицы, 1 морковка, 1 стакан томатного сока, небольшой пучок зелени, 2 ст. л. муки, соль, перец, 3 зубчика чеснока, растительное масло.
подливка1.JPG
подливка1.JPG (83.79 КБ) Просмотров: 3038

Лук почистить, помыть и порезать четверть кольцами.
подливка2.JPG
подливка2.JPG (63.11 КБ) Просмотров: 3038

Морковку почистить, помыть и натереть на крупной терке.
подливка3.JPG
подливка3.JPG (65.08 КБ) Просмотров: 3038

Обжарьте лук с морковкой на сковороде на растительном масле до мягкости.
подливка4.JPG
подливка4.JPG (85.15 КБ) Просмотров: 3038

Затем равномерно посыпьте мукой, перемешайте и прожарьте 1 минуту.
подливка5.JPG
подливка5.JPG (92.26 КБ) Просмотров: 3038

Залейте овощи томатным соком, дайте закипеть, убавьте огонь до минимума и постоянно помешивая, варите минут 5. Посолите и поперчите по вкусу.
подливка6.JPG
подливка6.JPG (85.47 КБ) Просмотров: 3038

В конце добавьте мелко порезанный чеснок и зелень. Перемешайте.
подливка7.JPG
Овощная подливка
подливка7.JPG (90.23 КБ) Просмотров: 3038
Аватара пользователя
potira
 
Сообщения: 404
Зарегистрирован: 06 мар 2012, 00:04
Откуда: Украина, Херсон

Re: Овощная подливка

Сообщение Tanya4485 » 31 авг 2014, 16:18

Отличная идея для тех кто постится :hungry
Аватара пользователя
Tanya4485
 
Сообщения: 58
Зарегистрирован: 04 июл 2012, 16:25
Откуда: Москва

Re: Овощная подливка

Сообщение Екатерина12 » 16 сен 2014, 18:29

Спасибо за идею, в пост - самое то!
Екатерина12
 
Сообщения: 9
Зарегистрирован: 16 сен 2014, 17:56


 

Вернуться в Овощной микс



cron