Овощной плов

Вторые блюда из любых овощей и круп
Правила форума
Понравился рецепт? Обязательно поблагодарите его автора! Хотите опубликовать свой рецепт? Форум к вашим услугам! Подробные рекомендации и правила

Овощной плов

Сообщение Vera89 » 18 фев 2016, 14:51

Здравствуйте.
Это блюдо отлично подойдет для вегетарианцев или же просто для гарнира ;).
IMG_7760.JPG
Овощной плов
IMG_7760.JPG (50.75 КБ) Просмотров: 312


Ингредиенты.
Рис длиннозерный 500 гр., лук репчатый 250 гр., морковь 200 гр., стебель сельдерея 100 гр., чеснок 2 головки., специи и соль по вкусу, вода 700 мл., масло подсолнечное 30 мл.
IMG_7745.JPG
Овощной плов
IMG_7745.JPG (51.5 КБ) Просмотров: 312


Приготовление.
Морковь трём на крупной терке.
IMG_7747.JPG
Овощной плов
IMG_7747.JPG (43.36 КБ) Просмотров: 312

Сельдерей, лук и одну головку чеснока режим кубиками.
IMG_7748.JPG
Овощной плов
IMG_7748.JPG (45.45 КБ) Просмотров: 312

Обжариваем овощи на подсолнечном масле.
IMG_7750.JPG
Овощной плов
IMG_7750.JPG (49.78 КБ) Просмотров: 312

Добавляем рис и специи с солью.
IMG_7753.JPG
Овощной плов
IMG_7753.JPG (55.22 КБ) Просмотров: 312

Заливаем водой, добавляем головку чеснока и тушим на медленном огне до испарения воды.
Как вода испарилась (минут через 30-40) плов готов.
IMG_7754.JPG
Овощной плов
IMG_7754.JPG (48.36 КБ) Просмотров: 312

IMG_7759.JPG
Овощной плов
IMG_7759.JPG (63.79 КБ) Просмотров: 312

Приятного аппетита.
Vera89
 
Сообщения: 297
Зарегистрирован: 19 июл 2015, 14:25
Настоящее имя: Вера

 

 

Вернуться в Овощной микс