рулетики из курицы с грибами и сыром

Рецепты вторых блюд из куриного мяса
Правила форума
Понравился рецепт? Обязательно поблагодарите его автора! Хотите опубликовать свой рецепт? Форум к вашим услугам!

рулетики из курицы с грибами и сыром

Сообщение olga » 24 дек 2011, 14:05

Рулетики из куриных грудок.jpg
Рулетики из куриных грудок.jpg (72.69 КБ) Просмотров: 4556

Ингредиенты:
4 грудки куриные без кости и кожи,
100г маринованных шампиньонов,
сыр плавленный в ломтиках - 4 ломтика,
соль,
перец,
растительное масло для жарки
Приготовление куриных грудок:
Режем грибы.
Грудку слегка отбиваем, лучше через пленку. Солим и перчим.
2.jpg
Куриная грудка
2.jpg (48.91 КБ) Просмотров: 4556

Выкладываем на грудку грибы
3.jpg
3.jpg (59.37 КБ) Просмотров: 4556

Сверху кладем ломтик сыра
4.jpg
4.jpg (35.07 КБ) Просмотров: 4556

Сворачиваем рулетиком и закрепляем с помощью специальных зажимов. Если нет зажимов, можно закрепить зубочисткой или перевязать ниткой.
5.jpg
сырые рулетики из курицы
5.jpg (51.46 КБ) Просмотров: 4556

Обжариваем в небольшом количестве растительного масла на небольшом огне с обеих сторон. Складывать рулетики на раскаленную сковороду, чтобы не дали сок. Крышкой не закрывать. Каждая сторона жарится примерно 7 минут.
6.jpg
Жареные куриные грудки
6.jpg (71.34 КБ) Просмотров: 4556

Рулетики готовы. Приятного аппетита!
Аватара пользователя
olga
 
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 24 дек 2011, 13:15
Откуда: Москва

Re: рулетики из курицы с грибами и сыром

Сообщение Дарена » 07 янв 2012, 22:17

У меня получились очень вкусные куриные рулетики, только я ниткой завязывала. От себя хочу добавить, что выкладывать рулетики на сковороду обязательно в раскаленное масло, они так не теряют сок при жарке :cool:
Дарена
 


 

Вернуться в Блюда из курицы



cron