Запеканка из цветной капусты

Вторые блюда из любых овощей и круп
Правила форума
Понравился рецепт? Обязательно поблагодарите его автора! Хотите опубликовать свой рецепт? Форум к вашим услугам!

Запеканка из цветной капусты

Сообщение potira » 21 июн 2012, 23:07

Рецепт запеканки из цветной капусты

Состав: ½ кочан цветной капусты, 1 луковица, 1 сладкий перец, небольшой пучок укропа, 1 помидор, 3 яйца, 100 г. майонеза, 50 г. сметаны, 50 г. сыра, соль, перец по вкусу.
запеканка_цветн_капуста1.JPG
запеканка_цветн_капуста1.JPG (90.85 КБ) Просмотров: 1123

Приготовление: Цветную капусту отварите в подсоленной воде до готовности (варить нужно минут 10 после закипания).
запеканка_цветн_капуста2.JPG
запеканка_цветн_капуста2.JPG (63.88 КБ) Просмотров: 1123

Затем слейте воду, капусту разделите на небольшие соцветия. Дайте остыть.
Приготовьте заливку: в большой емкости взбейте яйца с майонезом и сметаной. Посолите, поперчите, добавьте мелко порезанный укроп.
запеканка_цветн_капуста3.JPG
запеканка_цветн_капуста3.JPG (62.31 КБ) Просмотров: 1123

Лук очистите, помойте и порежьте тонкими полукольцами.
запеканка_цветн_капуста4.JPG
запеканка_цветн_капуста4.JPG (71.09 КБ) Просмотров: 1123

Сладкий перец помойте, уберите семена и порежьте тонкими кольцами.
запеканка_цветн_капуста5.JPG
запеканка_цветн_капуста5.JPG (63.95 КБ) Просмотров: 1123

Помидор помойте, порежьте кружочками.
запеканка_цветн_капуста6.JPG
запеканка_цветн_капуста6.JPG (76.32 КБ) Просмотров: 1123

Сыр натрите на мелкой терке.
запеканка_цветн_капуста7.JPG
запеканка_цветн_капуста7.JPG (64.42 КБ) Просмотров: 1123

Форму для запекания обильно смажьте сливочным маслом, затем выложите слоями цветную капусту – лук – сладкий перец – половина сыра, залейте все заливкой. Потом выложите помидоры и оставшийся сыр.
запеканка_цветн_капуста8.JPG
запеканка_цветн_капуста8.JPG (83.08 КБ) Просмотров: 1123

Запекайте в духовке при 175 С 25-30 минут до золотистого цвета.
запеканка_цветн_капуста9.JPG
Запеканка из цветной капусты
запеканка_цветн_капуста9.JPG (101.26 КБ) Просмотров: 1123
Аватара пользователя
potira
 
Сообщения: 404
Зарегистрирован: 06 мар 2012, 00:04
Откуда: Украина, Херсон

 

Вернуться в Овощной микс



cron