Зимнее рагу (из замороженных овощей)

Вторые блюда из любых овощей и круп
Правила форума
Понравился рецепт? Обязательно поблагодарите его автора! Хотите опубликовать свой рецепт? Форум к вашим услугам! Подробные рекомендации и правила

Зимнее рагу (из замороженных овощей)

Сообщение potira » 01 апр 2013, 16:40

Летом часто готовлю рагу. Недавно купила смесь замороженных овощей и решила приготовить рагу. Блюдо получилось вкусным. Такое рагу можно готовить зимой, не дожидаясь свежих овощей.
Зимнее рагу (из замороженных овощей)
зимнее рагу6.JPG
зимнее рагу6.JPG (69.41 КБ) Просмотров: 8453

Состав: 500 г. картофеля, 1 большая луковица, ½ пакетика замороженных овощей (200 г.) (у меня был такой состав: стручковая фасоль, зеленый горошек, кукуруза, сельдерей, лук, морковка), 2 ст. л. кетчупа, ¼ стакана воды, соль, перец по вкусу, ½ ч. л. сухого базилика, растительное масло для обжаривания.
Приготовление: Картофель очистите, помойте, тонко порежьте.
зимнее рагу1.JPG
зимнее рагу1.JPG (36.28 КБ) Просмотров: 8453

Лук очистите, порежьте небольшими кубиками.
зимнее рагу2.JPG
зимнее рагу2.JPG (45.18 КБ) Просмотров: 8453

Сначала обжарьте картофель на растительном масле.
Затем добавьте лук и жарьте все вместе почти до готовности.
зимнее рагу3.JPG
зимнее рагу3.JPG (42.26 КБ) Просмотров: 8453

Добавьте к картофелю и луку замороженные овощи (предварительно размораживать их не нужно). Хорошо перемешайте. Готовьте на небольшом огне 10 минут.
зимнее рагу4.JPG
зимнее рагу4.JPG (50.88 КБ) Просмотров: 8453

Затем влейте воду и добавьте кетчуп. Тушите все 5-7 минут.
зимнее рагу5.JPG
зимнее рагу5.JPG (59.76 КБ) Просмотров: 8453

В конце посолите и поперчите по вкусу. Добавьте базилик.
зимнее рагу6.JPG
зимнее рагу6.JPG (69.41 КБ) Просмотров: 8453

Приятного аппетита!
Аватара пользователя
potira
 
Сообщения: 405
Зарегистрирован: 06 мар 2012, 00:04
Откуда: Украина, Херсон
Настоящее имя: Ира

Re: Зимнее рагу (из замороженных овощей)

Сообщение Amiko » 11 июл 2013, 13:29

Я как-то редко покупаю замороженные овощи (замораживаю свои), но пару раз уже под конец зимы брала магазинные. Правда, я их брала для первых блюд. А вы интересно придумали добавить их в картофель. Попробую как-нибудь воспользоваться идеей и приготовить что-то похожее :)
Аватара пользователя
Amiko
 
Сообщения: 400
Зарегистрирован: 03 дек 2012, 11:39
Откуда: Belarus
Настоящее имя: Anna

Re: Зимнее рагу (из замороженных овощей)

Сообщение potira » 23 июл 2013, 18:01

Попробуйте. С картофелем рагу получается очень сытным.
Аватара пользователя
potira
 
Сообщения: 405
Зарегистрирован: 06 мар 2012, 00:04
Откуда: Украина, Херсон
Настоящее имя: Ира

Re: Зимнее рагу (из замороженных овощей)

Сообщение Яна » 25 янв 2017, 14:10

Приготовила по Вашему рецепту!Получилось очень вкусно!Добавила это блюдо в "любимые".Спасибо :)
Яна
 


 

 

Вернуться в Овощной микс