Что приготовить любимому на 23 февраля

[peppi]

Мой ест в общем то все съедобное, но хочется на 23 февраля как-то особенно порадовать вкусностями. Девочки, поделитесь вкусными рецептами, что вы готовили или будете готовить на день защитников отечества своему любимому?

[37mm]

А мы в этот день не вместе, потому что у меня сейчас период экзаменов. Второй год подряд вот так вот в пролете( Но, мне кажется, даже старые и любимые блюда можно подать просто в новом оформлении. Например, как это

На 23 февраля

1.jpg (30.01 КБ) Просмотров: 20739

или это.

На 23 февраля

2.jpg (87.56 КБ) Просмотров: 20739

[dari]

Хочу вот такой печеночный тортик попробовать приготовить:

Печеночный торт

tortik-pechyonochnyj-k-23-fevralya.jpg (102.77 КБ) Просмотров: 20737

500 гр. печени пропустить через мясорубку, добавить 1 яйцо, 2 ст. л. муки, , 1/4 ст. молока, посолить по вкусу. Морковь обжарить с репчатым луком. 200 гр. майонеза смешать с давленными 2 зубчиками чеснока и добавить к ним обжаренную морковь с луком. Выпекать печеночные блины и смазывать майонезом с морковью и луком. Посыпать вареным тертым яйцом. Как-то готовила такой на свой день рождения, вкусный и сытный.

[Аня]

Пролистала интернет, обалдеть сколько красиво оформленных мастичных тортов к 23 февраля Жаль мой такое есть не будет, говорит, что произведения искусства не ест, хотя, думаю, он просто не слишком любит торты. Потому буду готовить примерно такой самолет - печенье

Самолет печенье.jpg (54.68 КБ) Просмотров: 20735

Не съест - засушим и оставим как сувенир

[Женя85]

Оксана, а подскажете рецепты салатов, особенно интересует второй - защитного цвета

[rovenka]

Вот такой салатик приглядела:

Медаль1.jpg (46.77 КБ) Просмотров: 20733

Медаль2.jpg (28.06 КБ) Просмотров: 20733

Давно еще его себе на компьютер скопировала с какого-то блога
Готовим салат слоями и выкладываем в форме медали
- отварной картофель, натертый и перемешенный с легким постным майонезом;
- филе копченой селедки, нарезанное кубиками;
- лук, нарезанный кубиками;
- легкий майонез;
- каперсы;
- натертое вареное яйцо;
- легкий майонез;
- натертая вареная морковь;
- легкий майонез;
- натертая отварная свекла;
- легкий майонез

Украшаем зеленью. Но узор такой я вряд ли выложу, это надо очень аккуратно

[Олесия]

Мой муж обожает селедку под шубой, я ему этот салат и приготовлю, сделаю в виде "звезды героя", как тут: салаты на 23 февраля http://foto-recepti.ru/kulinarnye-sekre ... ralya.html

[dari]

Ну вот опять эта тема стала актуальна, ищу, что приготовить на 23 февраля и натыкаюсь в поиске на свой же рецепт Хочу сказать, что печеночный тортик был как всегда очень и очень вкусный и очень даже в тему под спиртное Мужчинам понравилось, рекомендую!
В этом году отмечаем 23 февраля без гостей, может кто посоветует блюда, чтобы не очень сложно готовить и более или менее романтические, но чтобы и ко дню защитников отечества было в тему?

[Олесия]

Даш, любой салат-коктейль укрась звездочкой из морковки - и на 23 февраля и романтично

[peppi]

ТОчно, актуально снова!!! В прошлом году у нас романтический ужин быстро перерос в шумную пирушку с друзьями, нужно было по быстрому приготовить много и недорого. Поскольку было в холодильнике все для Оливье, его и готовила, только украсила импровизированной медалью.

Оливье с медалью.jpg (17.98 КБ) Просмотров: 19793

И конкурс армреслинга устроили - медальку самому сильному

А на послезавтра я присмотрела рецепт салат-танк

Танчик.jpg (60.09 КБ) Просмотров: 19793

2 банки печени трески, 1 плавленый сырок, 4 сваренных вкрутую яйца, 1 большая луковица, 250г маринованных корнишонов, соль и черный перец по вкусу, майонез. Для украшения: 1 варенная морковь, 1 луковица, кусочек красного болгарского перца, зелень.

Вообще люблю салаты с печенью трески, вот сейчас пишу и слюнки текут Может не очень романтично, но вкусно и прикольно!!!

[Синяя птица]

Девочки, а как думаете, такой салат парню понравится?

Салат Рубашка.jpg (60.17 КБ) Просмотров: 19788

200 г жареных шампиньонов, 150 г ветчины, 100 г сыра, 5 вареных яиц, 2 зубчика чеснока - это все натереть, нарезать и слоями. Верхний слой - белок. Для украшения - болгарский перец разных цветов, петрушка, сыр (который в тонких квадратиках продается), кондитерские шарики.

[rovenka]

[peppi]

Ой, рубашечка тоже классная! Может мне ее тоже на 23 февраля приготовить

[Vorkutin]

Деваньки, не забывайте про мясо! Много много мяса! Рулька в пиве (рецепт Дашутки rulka-svinaya-pive-zapechennaya-duhovke-t208.html) , чахохбили из курицы (http://foto-recepti.ru/vtorye-bljuda/bl ... uricy.html), просто жареные отбивные на крайний случай. Одним салатом отделаться не удастся

[mapusik]

А я буду такой салат готовить:

Салат с погонами.jpg (42.78 КБ) Просмотров: 19782

Делюсь рецептом, если кому-то тоже понравилось:
Ингредиенты: Печень говяжья отварная - 400 г , сыр твердый (+ сыр для тостов в пластинах - 1шт.) - 100 г , морковь отварная - 2 шт , яйцо отварное - 2 шт , лук красный - 1 шт , огурец маринованный - 3шт, свежий - 1шт. , гранат зерна, для украшения , перец болгарский красный и желтый, для украшения, кукуруза консервированная, для украшения , майонез по вкусу, соль по вкусу, уксус столовый.
Лук заранее замариновать.
Печень натереть на терке, посолить, смешать с майонезом.
Яйца, морковь, сыр натереть по отдельности.
Маринованные огурцы натереть вместе с кожурой от свежего огурца, отжать.
Выкладываем салат слоями, промазывая майонезом:
1 слой - печень,
2 слой - маринованный лук,
3 слой - яйца,
4 слой - морковь,
5 слой - сыр,
6 слой - огурцы.
Для украшения разрезать пластинку сыра на две части - это "погоны". Кладём их на салат.
Из желтого перца вырезать "звезды", из красного перца - "полоски".
Оформляем "погоны". Из кукурузы делаем "пуговицы".
Украшаем зернами граната по вкусу.
Даём салату пропитаться около 1 часа.

[Ольга]

Мужу как раз перед 23 февраля новое звание дали, только придется 4 маленьких звездочки вырезать

[Синяя птица]

В виде погонов можно еще пиццу приготовить, тоже прикольно и вкусно

Пицца погоны.jpg (59.01 КБ) Просмотров: 19770

Тесто слоеное (2 пласта + 1 на украшение) , филе куриное отварное, сыр твердый - 100-150 г , яйцо - 2-3 шт , помидор - 1 шт , кетчуп , майонез
Готовое слоеное тесто разморозить и промазать майонезом.
Сверху намазать кетчупом и выложить резаный помидор.
Далее выложить нарезанное куриное филе отваренное.
Сверху посыпать тертым сыром и залить все это хорошо перемешанными яйцами.
Украсить также слоеным тестом, вырезав полоски и звёздочки.
Запекать погоны в духовке до готовности.

Можно копченую курицу для приготовления взять, тогда не нужно будет возиться с варкой, просто все на тесто сложили и запекли минут 10.

[Алла]

Девочки, а ребенку что вкусненькое и красивое на 23 февраля можно приготовить?

[Аня]

Вот тортик красивый, обычный бисквит выпекаем, вырезаем детальки, собираем самолет и украшаем кремом. Только вот чем бы зеленый крем заменить, не хочется ребенка красителями пичкать... Может белый самолет сделать?

Самолет.jpg (52.03 КБ) Просмотров: 19767

Прянички еще:

печенье на 23 февраля.jpg (57.84 КБ) Просмотров: 19767

[Маргарита82]

Пицца клевая Мой пиццу обожает, в отличие от салатов

[Валентина]

Аня, можно соком петрушки крем подкрасить, он будет немного зеленоватый, а вкуса петрушки почти не чувствуется, если конечно не переборщить

[lorikk]

Еще печенье, красивое и полезное:

печенье погоны.jpg (23.82 КБ) Просмотров: 19764

Крупа гречневая — 1,5 стак., яйцо — 2 шт, сахарная пудра — 50 г, мед — 1 ст. л., цукаты — 200 г, шоколад — 80 г, масло растительное

Из гречневой крупы приготовить муку. Гречку измельчить в блендере и просеять через сито.
Яйца взбить с сахарной пудрой до образования пены, добавить мёд и перемешать.
Постепенно добавить гречневую муку и хорошо перемешать. Оставить на 20-30 минут, накрыв салфеткой.
Форму для выпекания смазать растительным маслом, вылить тесто и равномерно распределить по форме. Выпекать при температуре 180-200 градусов 20-25 минут.
Разрезать на прямоугольники.
Для украшения понадобятся цукаты трёх цветов - красные, жёлтые и зелёные.
Цукаты потереть на мелкой тёрке.
Шоколад растопить на водяной бане.
Печенье смазать шоколадом.
Равномерно выложить тёртые цукаты зелёного цвета.
Из красных цукатов вылепить полоски для погонов. Из жёлтых цукатов вылепить звёздочки и пуговицы.
Выложить "полоски".
Выложить "звёздочки" и "пуговицы".

[Тань]

Николай, а ведь вы правы! Хорошо, что напомнили про горячие блюда, а то я зациклилась на этих закусках, а кушать то и 23 февраля ведь тоже что-то нужно. Рулька в пиве, думаю мужа порадует!

[ПолинаР]

Ларис, а мне показалось сначала, что это какой-то фруктовый салат с киви Очень между прочим похоже - если выложить мелко нарезанные киви поверх салата, полосочки сладким красным перцем, а звездочки желтым сладким перцем или ананасом

[zaya]

А я решила попробовать себя в приготовлении мастичных тортов, вот такой хочу слепить, завтра уже начну, все купила:

Торт Танк.jpg (40.72 КБ) Просмотров: 19614

Только с флагом, конечно, с Российским. Правда, здорово?

[Женя-нэп]

Ничего себе, танк как настоящий! Я точно не смогу так...

[Арина]

Поздравляю всех мужчин с праздником 23 февраля, а в особенности моего Лешика!

[Ольга]

Арина, а приготовишь то ты ему что вкусненькое?

[Арина]

А я уже приготовила торт и пирожное вот такие

Торт и пирожное на 23 февраля

тортик.jpg (67.4 КБ) Просмотров: 18903

Мука пшеничная (120 г для белого бисквита,160 г для шоколадного) - 280 г;
Сахар (3/4 ст. - для белого бисвкита,1 стакан - для шоколадного +3 ст.л. в глазурь) - 1 3/4 стак.;
Яйца (по 3 шт.в каждый бисквит) - 6 шт;
Разрыхлитель (в шоколадный бисквит,с горкой) - 1 ч.л.;
Какао-порошок (2 ч.л. в шоколадный бисквит,3 стол. ложки в глазурь) ;
Варёная сгущёнка (в крем) - 1 банка ;
Обычная сгущёнка (в крем) - 2 ст.л ;
Сливочное масло (200 г.в крем,50 г в глазурь) - 250 г;
Коньяк (по несколько ложек в крем и для пропитки) ;
Клубничное варенье для пропитки (по вкусу) ;
Сливки 15 % (для глазури) - 2 ст.л.;
Клубничное желе (для звезды) - 1 пач.;
Грецкие орехи (для обсыпки).
Выпекаем 2 бисквита. Каждый может испечь бисквит по своему любимому и проверенному рецепту. Напишу как готовлю я. Для белого бисквита взбиваем в комбайне яйца до увеличения в объёме в 2 раза, постепенно добавляем сахар и взбиваем 7 минут.З атем насыпаем муку дождиком и методом складывания вымешиваем. Тесто выливаем в разъёмную форму 24 см, простеленную пергаментом. Пару раз прокрутим форму по часовой стрелке чтоб в середине не образовался купол. Выпекаем 25-30 минут при 180 градусах. Вынимаем, остужаем в форме. Шоколадный корж выпекаем так — просеиваем муку вместе с разрыхлителем и какао, смешиваем с сахаром. Отдельно взбиваем 3 яйца и добавляем к сыпучим ингредиентам. Хорошо вымешиваем. Тесто выливаем в застеленную пергаментом форму, также крутим по часовой стрелке и выпекаем при 180 градусах 20-30 минут. Остужаем в форме. Белый бисквит у нас получится около 1.5 см в высоту, а шоколадный около 3.5 см.

Низ и верх торта я решила делать шоколадными,поэтому шоколадный бисквит разрезала на 2 части,а белый оставила как есть.

Из картона сделала шаблон звезды ,взяла белый и шоколадный бисквит,сложила вместе и вырезала по центру звезду.

Оставшийся шоколадный бисквит выложила на блюдо и пропитала.Пропитку делала так:клубничное варенье слила чтоб было без ягод и разбавила водой почти напополам + добавила коньяк,по вкусу мне понравилось.

Для крема все продукты должны быть комнатной температуры,тогда всё очень хорошо смешается и не будет комочков.

Сразу взбиваем варёную сгущёнку с маслом,затем добавляем коньяк и обычную сгущёнку 2 ст.ложки.

Пропитанный корж смазываем кремом.

Выкладываем белый корж с вырезанной звездой,также пропитываем его и смазываем кремом.

Накрываем шоколадным.Бока торта смазываем оставшимся кремом.

Варим глазурь:смешаем сахар с какао, добавим сливки и на медленном огне непрерывно помешиваем до полного растворения сахара, в конце добавляем сливочное масло и размешиваем. Глазурь остужаем и наносим на торт.

Из вырезанной серединки я ещё приготовила пирожное.Смазала кремом между коржами и обсыпала грецкими орехами.

Несколько слов о звезде. Залить желе в этот торт никак бы не получилось,так как жидкое желе сразу пропитает торт и середина останется пустой,поэтому я залила желе в форму,а когда оно застыло нарезала кусочками и сложила в центр звезды.Поставила тортик пропитываться,желе немного утрамбовалось и очень красиво смотрелось.При разрезе торта не разваливалось.

[Вера-Д]

Девочки, вы меня очень вдохновили, спасибо всем за идеи и рецепты!

[lecompt1221]

Приготовьте осетинский пирог с мясом. Красивая еда это хорошо, но вкусная еще лучше. Не знаю как другие, но я просто обожаю этот пирог. У нас в стране мясные пироги вообще не популярны, пора исправлять ситуацию. Попробуйте, и поймете о чем я говорю.

[nat9]

Печенье-ножи (пряники-ножи) к 23 февраля

печенье ножи.jpg (52.9 КБ) Просмотров: 7330

Мастер-класс по изготовлению печенья-ножей - оригинального подарка мужчинам к 23 февраля, сделанного своими руками.
Идею сделать печенья в форме ножей придумали вместе с Владой с рукопашки, так как печенья-ножики делаются просто, но получаются вкусные и выглядят очень эффектно и по-мужски.

Ниже рецепт печенья-ножей.
Продукты для теста: яйца 2 шт., сахар 150 г, масло слив. 50 г, мед редкий 2 ст.ложки, сметана 2 ст.ложки (30 г), мука 3 стакана, сода 1 ч.ложка (гашеная), щепотка ванили или корицы.
Продукты для украшения ножей: шоколад (для глазури), орешки (грецкие или другие), цветные конфетки (если есть).
Материалы для упаковки: целлофан, плотная бумага (для подложки), скотч, ленточка (для бантика), открытка.

Как делать печенья-ножи:
0:15 - Подготавливаем (раскалываем и поджариваем) орешки. Вырезаем из бумаги образец ножа.
1:03 - Яйца взбиваем с сахаром.
2:04 - Масло растираем с медом, добавляем сметану, смешиваем с яйцами и сахаром.
3:08 - Добавляем ваниль и соду (гашёную).
3:45 - Всыпаем 2 стакана муки, замешиваем тесто (должно быть полутвердым).
4:14 - Ставим тесто в холодильник на 20 мин.
4:20 - Раскатываем тесто толщиной 5-7 мм.
4:26 - Прикладываем на тесто образец ножа и по нему вырезаем заготовку острым тонким ножом.
4:57 - Выпекаем печенья-ножи в духовке при 180 градусах 10-13 мин.
5:28 - Измельчаем орешки ножом.
5:45 - Шоколад измельчаем и растапливаем на водяной бане (или делаем свою шоколадную глазурь).
5:56 - Наносим шоколадную глазурь на рукоять печенья-ножа кисточкой. Посыпаем измельченными орешками, ставим застывать.
6:47 - Упаковываем каждое печенье-ножик в целлофан, подкладывая картонку. Завязываем бантик. Цепляем открыточку.
8:34 - Печенья-ножи готовы к восторженным взглядам!

[Настя!]

Какие ножики классные! Спасибо за рецепт!